在历史长河中,很多潮州先民是由中原平民衍生而来,他们世代流传着中原文化、民俗与民间技艺，并逐渐形成潮州地方文化特色。而潮州木雕在长期发展过程中形成了鲜明的艺术特色并达到很高的艺术水平，就艺术形式之完美，表现技法之成熟，雕工之精巧，外观之华丽而言，潮州木雕实为出类拔萃，是我国其他地区的木雕所不及的。与其他木雕各系相比，其各系特色如下：
（1）东阳木雕。东阳木雕因产地是浙江东阳而得名。阳木雕以浮雕为主，并结合圆雕、半圆雕、镂空雕、双面雕、满地雕、镶嵌雕、阴雕等十几种雕刻手法，雕工精良，装饰性强，玲珑剔透而又整体牢固。它在用料上非常讲究，对于浮雕木料要求质细、色白，一般用樟木、椴木等。东阳木雕作品通常不加色彩，多用本色透明清漆涂罩，以保留白木的天然本色，因此东阳木雕也称为白木雕。对于仿古一类木雕，则用红木、花梨木、柚木等。此外，东阳木雕与潮州木雕相比，在建筑装饰木雕中，雕刻内容更多的是取用人物故事题材，整体雕刻手法简洁流畅，大有国画的意境风采。
（2）黄杨木雕。黄杨木雕因用黄杨作雕刻材料而得名。黄杨木生长缓慢，20厘米以上直径的木料很难找到，故有“千年难大黄杨树”之说，其木质坚韧光洁，纹理细密，色泽湿润，具有象牙一般的效果，年愈久色愈美，是上好的雕刻用材。黄杨木雕是近代的木雕艺术，她在传统雕刻技法基础上，不但有着装饰性、程式化的表现，而且许多作品吸收了西方雕塑的解剖、结构、比例等写实风格，实现装饰性与写实性的统一，夸张变形和比例结构的统一。因此黄杨木雕有着简洁、传神的精品，尤其在人的神态表情上，黄杨木雕常可根据不同形象的特点施以雕刻，过到惟妙惟肖的艺术效果。也因为黄杨木雕本身的特点，很少能见到大件的气势恢宏的大作品。
（3）龙眼木雕。龙眼木雕早在清代已经有了发展，是福建木雕中最具有代表性的工艺品，也是我国装饰木雕中独具风格的艺术作品。龙眼木雕风格淳外，造型精练，刀法细腻，具有劲健浑厚、天趣神韵的艺术特色。龙眼木雕的造型多为仙佛、寿星、渔翁和灵兽等造型。并多以摆设性的作品出现。
以上三个木雕各系作品多以素雕为主， 尽量保持作品原色。并且多以浮雕、圆雕见长，镂通雕技运用不如潮州木雕频繁。
（1）东阳木雕。东阳木雕因产地是浙江东阳而得名。阳木雕以浮雕为主，并结合圆雕、半圆雕、镂空雕、双面雕、满地雕、镶嵌雕、阴雕等十几种雕刻手法，雕工精良，装饰性强，玲珑剔透而又整体牢固。它在用料上非常讲究，对于浮雕木料要求质细、色白，一般用樟木、椴木等。东阳木雕作品通常不加色彩，多用本色透明清漆涂罩，以保留白木的天然本色，因此东阳木雕也称为白木雕。对于仿古一类木雕，则用红木、花梨木、柚木等。此外，东阳木雕与潮州木雕相比，在建筑装饰木雕中，雕刻内容更多的是取用人物故事题材，整体雕刻手法简洁流畅，大有国画的意境风采。
（2）黄杨木雕。黄杨木雕因用黄杨作雕刻材料而得名。黄杨木生长缓慢，20厘米以上直径的木料很难找到，故有“千年难大黄杨树”之说，其木质坚韧光洁，纹理细密，色泽湿润，具有象牙一般的效果，年愈久色愈美，是上好的雕刻用材。黄杨木雕是近代的木雕艺术，她在传统雕刻技法基础上，不但有着装饰性、程式化的表现，而且许多作品吸收了西方雕塑的解剖、结构、比例等写实风格，实现装饰性与写实性的统一，夸张变形和比例结构的统一。因此黄杨木雕有着简洁、传神的精品，尤其在人的神态表情上，黄杨木雕常可根据不同形象的特点施以雕刻，过到惟妙惟肖的艺术效果。也因为黄杨木雕本身的特点，很少能见到大件的气势恢宏的大作品。
（3）龙眼木雕。龙眼木雕早在清代已经有了发展，是福建木雕中最具有代表性的工艺品，也是我国装饰木雕中独具风格的艺术作品。龙眼木雕风格淳外，造型精练，刀法细腻，具有劲健浑厚、天趣神韵的艺术特色。龙眼木雕的造型多为仙佛、寿星、渔翁和灵兽等造型。并多以摆设性的作品出现。
以上三个木雕各系作品多以素雕为主， 尽量保持作品原色。并且多以浮雕、圆雕见长，镂通雕技运用不如潮州木雕频繁。
