胃病饮食
得了胃病饮食上要注意以下11条原则：
1.少吃油炸食物：因为这类食物不容易消 化，会加重消化道负担，多吃会引起消化 不良，还会使血脂增高，对健康不利。
2.少吃腌制食物：这些食物中含有较多的 盐分及某些可致癌物，不宜多吃。
3.少吃生冷食物刺激性食物：生冷和刺激 性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激 作用，容易引起腹泻或消化道炎症。
4.规律饮食：研究表明，有规律地进餐， 定时定量，可形成条件反射，有助于消化 腺的分泌，更利于消化。
5.定时定量：要做到每餐食量适度，每日 3餐定时，到了规定时间，不管肚子饿不 饿，都应主动进食，避免过饥或过饱。
6.温度适宜：饮食的温度应以“不烫不凉” 为度。
7.细嚼慢咽：以减轻胃肠负担。对食物充 分咀嚼次数愈多，随之分泌的唾液也愈多 ，对胃黏膜有保护作用。
8.饮水择时：最佳的饮水时间是晨起空腹 时及每次进餐前1小时，餐后立即饮水会 稀释胃液，用汤泡饭也会影响食物的消化 。
9.注意防寒：胃部受凉后会使胃的功能受 损，故要注意胃部保暖不要受寒。
10.避免刺激：不吸烟，因为吸烟使胃部 血管收缩，影响胃壁细胞的血液供应，使 胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒 ，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
11.补充维生素C：维生素C对胃有保护作 用，胃液中保持正常的维生素C的含量， 能有效发挥胃的功能，保护胃部和增强胃 的抗病能力。因此，要多吃富含维生素C 的蔬菜和水果。
A、溃疡病饮食原则：1.少量多餐，每日 5-6 餐，注意定时定量，避免过饥过饱。 选用易消化、营养价值高及保护胃的食物 。2.烹调方法：宜用蒸、熬、煮、氽、烩 等烹调方法，忌用煎炸的食物。3.忌用粗 纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜 、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
B、浅表性胃炎饮食原则：1.少量多餐， 每日5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干 、多碱馒头等。2.烹调方法：宜用蒸、熬 、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、 烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、 和黄油（可抑制胃酸分泌）。3.忌食粗纤 维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸 、芥末及过甜的食物。
C、萎缩性胃炎饮食原则：1.少量多餐， 每日6 餐，选择易消化的食物。可适量 增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白 质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜， 如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉 汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱 多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃 酸分泌的食物。
D、胃切除术后饮食原则：1.选用排空较 慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据 吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜 供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化 合物、少渣、易消化食物。注意补充各种 维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及 双糖，预防诱发倾倒综合征。
“胃病五养”: ★保暖护养。秋凉之后，昼夜温差变化大 ，患有慢性胃炎的人，要特别注意胃部的 保暖，适时增添衣服，夜晚睡觉盖好被褥 ，以防腹部着凉而引发胃痛或8加重旧病。 ★饮食调养。胃病患者的秋季饮食应以温 、软、淡、素、鲜为宜，做到定时定量， 少食多餐，使胃中经常有食物和胃酸进行 中和，从而防止侵蚀胃粘膜和溃疡面而加 重病情。 ★忌嘴保养。胃病患者要注意忌嘴，不吃 过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物， 更忌暴饮暴食，戒烟禁酒。另外，服药时 应注意服用方法，最好饭后服用，以防刺 激胃粘膜而导致病情恶化。 ★平心静养。专家认为，胃病、十二指肠 溃疡等症的发生与发展，与人的情绪、心 态密切相关。因此，要讲究心理卫生，保 持精神愉快
得了胃病饮食上要注意以下11条原则：
1.少吃油炸食物：因为这类食物不容易消 化，会加重消化道负担，多吃会引起消化 不良，还会使血脂增高，对健康不利。
2.少吃腌制食物：这些食物中含有较多的 盐分及某些可致癌物，不宜多吃。
3.少吃生冷食物刺激性食物：生冷和刺激 性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激 作用，容易引起腹泻或消化道炎症。
4.规律饮食：研究表明，有规律地进餐， 定时定量，可形成条件反射，有助于消化 腺的分泌，更利于消化。
5.定时定量：要做到每餐食量适度，每日 3餐定时，到了规定时间，不管肚子饿不 饿，都应主动进食，避免过饥或过饱。
6.温度适宜：饮食的温度应以“不烫不凉” 为度。
7.细嚼慢咽：以减轻胃肠负担。对食物充 分咀嚼次数愈多，随之分泌的唾液也愈多 ，对胃黏膜有保护作用。
8.饮水择时：最佳的饮水时间是晨起空腹 时及每次进餐前1小时，餐后立即饮水会 稀释胃液，用汤泡饭也会影响食物的消化 。
9.注意防寒：胃部受凉后会使胃的功能受 损，故要注意胃部保暖不要受寒。
10.避免刺激：不吸烟，因为吸烟使胃部 血管收缩，影响胃壁细胞的血液供应，使 胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒 ，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
11.补充维生素C：维生素C对胃有保护作 用，胃液中保持正常的维生素C的含量， 能有效发挥胃的功能，保护胃部和增强胃 的抗病能力。因此，要多吃富含维生素C 的蔬菜和水果。
A、溃疡病饮食原则：1.少量多餐，每日 5-6 餐，注意定时定量，避免过饥过饱。 选用易消化、营养价值高及保护胃的食物 。2.烹调方法：宜用蒸、熬、煮、氽、烩 等烹调方法，忌用煎炸的食物。3.忌用粗 纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜 、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
B、浅表性胃炎饮食原则：1.少量多餐， 每日5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干 、多碱馒头等。2.烹调方法：宜用蒸、熬 、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、 烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、 和黄油（可抑制胃酸分泌）。3.忌食粗纤 维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸 、芥末及过甜的食物。
C、萎缩性胃炎饮食原则：1.少量多餐， 每日6 餐，选择易消化的食物。可适量 增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白 质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜， 如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉 汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱 多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃 酸分泌的食物。
D、胃切除术后饮食原则：1.选用排空较 慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据 吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜 供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化 合物、少渣、易消化食物。注意补充各种 维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及 双糖，预防诱发倾倒综合征。
“胃病五养”: ★保暖护养。秋凉之后，昼夜温差变化大 ，患有慢性胃炎的人，要特别注意胃部的 保暖，适时增添衣服，夜晚睡觉盖好被褥 ，以防腹部着凉而引发胃痛或8加重旧病。 ★饮食调养。胃病患者的秋季饮食应以温 、软、淡、素、鲜为宜，做到定时定量， 少食多餐，使胃中经常有食物和胃酸进行 中和，从而防止侵蚀胃粘膜和溃疡面而加 重病情。 ★忌嘴保养。胃病患者要注意忌嘴，不吃 过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物， 更忌暴饮暴食，戒烟禁酒。另外，服药时 应注意服用方法，最好饭后服用，以防刺 激胃粘膜而导致病情恶化。 ★平心静养。专家认为，胃病、十二指肠 溃疡等症的发生与发展，与人的情绪、心 态密切相关。因此，要讲究心理卫生，保 持精神愉快
