今天做的培根火腿披萨，其间会用到一些蔬菜
主料 面粉 糯米粉 培根火腿（此物可用其他肉类或者火腿肠代替）
配料 青椒 黄瓜 胡萝卜 （蔬菜可用其他替代，最好是耐烧的）
调料 盐 胡椒孜然看自个喜好 番茄酱或者烧烤蜜酱

将胡萝卜切成小碎块，黄瓜切成小条，培根火腿切成薄片，辣椒切成小片，装盘

将一张锡铂纸对折成两层后，沿着边缘折成平底锅的形状，俺这个折得不太圆，见谅！我这里是用烤箱的办法，最后我会补充如何用平底锅制作

油烧开后，先将胡萝卜碎块倒入爆炒一分钟，然后放入青椒再炒半分钟，最后将黄瓜和火腿加入，加入少许生抽和料酒炒半分钟出锅装盘，先炒这些是为了后面做饼容易

补上楼上的图

上下灯管一齐烤五分钟后，将上灯管关闭，250度再烤上15-20分钟，底部也就变得焦脆！上成品图

这是第一次做披萨，味道跟店里的变不多，来说说不足！首先是面糊太少，导致面饼太薄，饼料太多，导致很多料都没嵌到饼中！学做的朋友可以参考一下，喜欢焦脆的，烤的时间可以再加长！

这回插了没？

这里来说一下没烤箱怎么办？
面糊，饼料这些都不变，我们做饼的工具改成平底锅，不推荐用炒锅，不然会非常蛋疼
其他部分不变，在平底锅烧红后，倒油，一定要均匀
油烧开后，加入面糊，大火煎，趁着底部成型，面糊表面还是液态的时候，加入饼料
改中火，盖上锅盖，自己把握时间，底部起锅巴和卷边最好
最后出锅咯
用这个办法做的披萨底部可能难出比较好看的锅巴，但比较省时间，也方便

正好前几天买了个电饼铛 学了回去可以做了~

哎呀，正好！

哼烤箱不要钱啊

找个吃货娶了吧