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本人是营养学在校大学生一枚,留学澳洲,由于一次有关“革新技术”的演讲而结识了“营养基因组学”。
2002年由人类基因组计划提出,营养基因组学到现在已经发展了十余年,世界各地的知名学府都在进行相应研究,发表相应论文,无数的公司企业组织借用他们的研究结果为人们提供相关服务。但在这期间,国内几乎没有动静。
于是我想借用这个贴吧,借用自己在外留学的优势向大家宣传这一新技术。食疗可以算是个“古老”的话题,但不是所有人都适用同一种饮食方式,“营养个体化”是营养学不可阻挡的潮流趋向。在得知自己的基因型后而给出的营养建议将会是对症下药,一针见血的,对于许多慢性疾病的控制也是能起到积极作用的。
目前国际上对于“营养基因组学”的应用不过两种:基因检测和功能食品。按照澳洲diet.com网站的介绍,基于个人基因型而给出的饮食建议在减肥效果上是一般饮食建议的两到三倍。功能食品在学术界一直是具有争议的话题,所谓的功能食品就是能够补充相应营养素的食品或保健品,如蛋白粉,维生素片等。但每个人的需求是有上限的,许多营养素在平日的饮食中就能摄入不少,如果再加上功能食品的摄入是会造成一定损伤的,即便年轻的时候代谢好看不出来,在逐渐步入老年的阶段,对代谢器官的负荷也是不言而喻的。所以,在得知个体所需后进补就显得尤为重要,也是为什么现在许多国外公司推崇“营养基因组”服务的原因。
现在基本的营养学在国内还处于发展阶段,由于经济问题,还有无数的人不知道营养师的存在是为什么,但是既然想要走国际化路线,发展相应的科学创新技术是必不可少的。即便暂时我们不能享受营养基因组学的成果,也要知道了解这一渠道,知道医学界还有这样的一个领域在发展。现在的科技发展迅猛,我相信在不久的将来,这一领域就会给我们带来福音,改善我们自身的健康状况。
——by 蝴蝶在云端


1楼2013-10-26 12:22回复