浅谈几种烟草，望对新斗友有所帮助。

Virginia 按色泽细分，主要有:
柠檬黄（Lemon Virginia）、
橙色（Orange Virginia）、
橘红（Orange-Red Virginia）、
红色（Red Virginia）、
古铜色（Bronze Virginia）、
黑色（Black Virginia）。
维吉尼亚（Virginia）的口感很甜而且目前它的口感和层次感富于变化，这很令人惊异。它们生长在世界各地，包括印度的Mysore，阿根廷，津巴布韦，扎伊尔和平坦的维吉尼亚。在美国，他们主要生长在以下这些地带：

· 旧地带 - 维吉尼亚和北卡罗莱那州
· 中央地带 - 北卡罗莱那州
· 东部地带 - 北卡罗莱那州
· 边界地带 - 南方和北卡罗莱那州
· 乔治亚州地带 –乔治亚州，佛罗里达州和亚拉巴马州

绝大部分的维吉尼亚采用热风管处理法，靠逐渐加热而不使其冒烟的方式将其烘干。它们比芭里所含的天然油的成分要少一点，但由于它们本身含有天然糖分，所以它们吸收味道的能力不如芭里。但是也可以用天然糖将烟草加工成黑色，制成黑板烟（McClelland的No.25 VA和Oriental Mixture的No.14都是这样加工出的产品）。许多传统的英式卷烟是通过加热慢慢地变成黑色的，例如Black Bogie和Black Irish Aromatic(在美国市场上没有这样的烟，有什么办法么？) 。有许多将蜜露加入到烟草薄片中的方法，然后将烘烤过的薄片同具有蜜糖口感的维吉尼亚板烟（Virginia Cavendish）一同放入炉子烘烤，这样所有的味道都能得到最好的融合。除了黑色维吉尼亚外，还有金色维吉尼亚、柠檬色维吉尼亚、红色维吉尼亚（例如McCranie的以及McClelland的No.27，还有在Cornell&Diehl的Premium混合烟以及Dan Tobacco的Torben Dansk Red Virginia Super No.3中维吉尼亚也作为了组成成分）当然还有棕色维吉尼亚。

Latakia 拉塔吉亚
很贵的东方烟草，产于叙利亚，深黑色，是少数连叶脉、叶梗都可用的烟草，其烟味浓香，在配方中只须加一点点，就能带来许多韵味。行家经常希望加得愈多愈好。是英国式配方中必备的成份。
拉塔基亚（Latakia）的产地主要有两个：叙利亚（Syria）和塞浦路斯（Cyprus）。

Latakia 烟草的发现，纯属偶然：烟农把丰收后一时用不完的烟草，挂在农舍的椽子上储存，到了第二年，意外发现，烟草自然发酵后，风味非常独特……　据说，传统的 Latakia，是用骆驼粪作燃料，熏制熟成，再经发酵一季，收取后再加工（骆驼粪的传说早已成历史了，有时跟朋友提起有关骆驼粪的逸事，他们都用吃惊的眼神重新审视我手上的罐子，好像在说：这东西不要离我太近……，我却一直想试试古代 Latakia 的味道……　其实，没有什么值得大惊小怪的，直到现在，不少农村还保留利用风干了的牛粪做燃料的习惯，既环保，又经济）。

Latakia 经日晒法（Sun-Cured）及烘烤法（Fire-Cured）处理熟成：烟叶经日晒后，再挂在用香木生火起的浓烟之中熏制（一般用橡木 <Oak>，松木 <Pine>，柏木 <Cypress> 或桃金娘 <Myrtle>等），长达两个月，直至烟叶变黑。使用不同的香木，烟草的风味也有相应的微妙差别。

Latakia 有股强烈的焚香风味，入口却意外地温和；燃烧冷慢（Cool Smoking），并在中段转而低调。有人非常喜欢它，也有人厌恶它的味道（情况有点像热带果王 －－ 榴梿）。Latakia 可加强天然烟草调配的强度（Body）和深度（Depth），是一流的佐料烟草（Condiment Tobacco），英式调配必备。选用得愈多，整个调配就会愈浓烈（Latakia 的分量并不是越多越好的。有经验的调烟师认为，40％ 到 45％ 是上限 －－ 超过这个比例，其他成份烟草就会被其强烈的风味完全掩盖掉了，从而失去调配应有的微妙性、复杂性，变得单调而无层次，呛人口鼻。

原本意义上的 Latakia，产自叙利亚。在过去的岁月，作为许多经典调配所必不可少的配方，跟如今普遍使用的塞浦路斯 Latakia，无论从名字，到熟成处理技术，都毫无二致。然而，这两兄弟还是有很多各自的特质的。

叙利亚 Latakia，取自叶形窄长的“Shekk-El-Bint”烟草的叶片。烟叶收割后，经日晒炮制，然后挂在烟棚里，以当地的芳香草木，生闷火进行烟熏。烟熏处理，赋予了烟草的“烟香味”及其他独特的风味。经过长时间的熏制，烟叶呈赤褐色。风味微辣，开胃，另带股泥土味及“烟香味”，令人想起滩边营火的味道。
Shekk-El-Bint 烟草属强劲之列，部分正是由于其尼古丁含量高之故。少量选用时，叙利亚 Latakia 能够与其他成份微妙地融合在一起；而当大量使用时，它却又自居高位，霸道浓烈的香辣味，盖过其他所有烟草的味道，连最强劲的 Virginia，也几乎难以幸免。直接试抽时，简直变成一名彻头彻尾的独裁者，令人知觉中枢急速超载，舌颚余威久久不散，就连尼古丁当蛋白质的老烟抢，都会觉得天旋地转。

塞浦路斯 Latakia，这个来自地中海对岸的表亲，是细叶 Smyrna 或 Izmir 的变种，与土尔其烟草属同一种类型。尼古丁含量低，并以其细致的甜味和极佳的燃烧品质闻名。烟叶收割后，在烟棚风干，然后经类似于处理叙利亚 Latakia 的方式熏制。成品几近深黑色，闻香则比叙利亚 Latakia 更深邃、低沉。相对而言，塞浦路斯 Latakia，与叙利亚产的比较起来，风味更圆润，辛辣味要收敛一些，烟雾也不如后者浓厚。塞浦路斯 Latakia 突出的“甜味”，不象旧 Virginia 的“甜”，更和调味烟草的“甜”大相径庭 －－ 它的“甜”要比后两者更诡异，更难触摸。
塞浦路斯 Latakia 虽然在性质上，比叙利亚产的要温和一点，但也决不是好惹的。当用量很大时，会盖过风味比它细致、微妙的烟草。而净抽时，即使余威要短暂一些，但也和叙利亚 Latakia 不相伯仲 －－ 都是让人受不了。
在调烟师的眼里，这两种 Latakia 都非常独特，不可替代。在叙利亚 Latakia 长年短缺的日子里，不少款式的英式调配几近消失。而供应回稳的消息，确实令那些玩家型烟草调配的爱好者们兴奋不已，因为这不单是昔日某些经典款式的回魂咒，也为新品的推出创造了空间和余地。

调配烟草，是讲究平衡的艺术。虽然在实践中，可总结出一些指导方针，但却没有“硬道理”可言。必须把每种成份烟草的强度（Strength）和深度（depth），以及调烟师追求的总体效果，一并考虑。下文列出的烟草比率，仅作实操时的参考而已。尽管同为一条配方，每位烟斗客对各种成份烟草的反应及态度，都会不一样。但有一点是保持不变的：巧手调配而成的烟草，每种成份之间都达至和谐统一，并产生一加一大于二的神奇效果。
如果把塞浦路斯产的 Latakia，比作优质的年份钵酒（Vintage Port）的话，叙利亚产的就是辣雪利酒（Dry Fino Sherry）了。所以，在调烟时，这两种烟草必须因应其具体特点，分别处理。不论哪一种，在整个调配中，占小至 3％ 的量，就已经可以被明显地察觉出来；直到 5％ 的量，也不会出什么乱子，但超出这个分量，就开始作势起事了。
当塞浦路斯烟叶的量接近 10％时，其深度和独特的甜味就被激活了；一直攀升至 40％ - 45％ 的比例，性质随之不断地加强和显露；可是当超过 40％ - 45％ 的临界点时，它就会盖过其他烟草的风味，令整个调配变得单调，失去其应有的微妙性和复杂性了。当然，也有比例超过 45％，而又备受众多烟斗客喜爱的调配，但可以说，这变成了享受 Latakia 多于享受烟草调配所应具备的微妙性了。
因其甜味之故，塞浦路斯 Latakia 谨慎选用时，配搭 Virginia，简直是天衣无缝。它增强了调配的复杂性，同时也提高了其强度以及突出了烟草独特的“浓烟”性质。而配搭东方烟草时，则更需额外留神了：因为这些细致微妙的“土尔其烟草”，容易被更为浓烈的 Latakia 所掩盖。巧手调配，可带出超凡的微妙性；而重手下料产生的恐怖效果，无疑会令人难以释怀。

当分量达到 10％ - 12％ 时，叙利亚 Latakia 像酒一样的性格，就充分凸现出来了；直到 30％ - 35％ 为止，整个调配的强度会不断提升。超过这条临界线，叙利亚 Latakia 就开始霸道起来，劲辣令人产生不快之感了。当与风味更微妙、细致的烟草相搭配时，Latakia 浓重的辣味，容易独领风骚，使整个调配失去应有的微妙性。所以必须格外小心，避免这种味觉饱和。另外，还要留意其尼古丁含量：叙利亚 Latakia 属强劲烟草，用量太多时，会令烟斗客“不支晕倒”。
叙利亚 Latakia，风味强劲之余，比塞浦路斯 Latakia 更简单、更朴实。谨慎选用时，它尖锐、烟浓的特质，可令东方调配变得更“立体”。而当搭配各种 Virginia 时，就必须要格外留神了：少量选用，可以使浑厚的旧 Virginia 更加年轻活泼；一但过量时，风味就会变得很不协调。选用这些香辣烟草，跟烹调时下香料的法则一样：保守总比冒进要好。
在叙利亚，Latakia 被称为“风味之王”（Abourihm-King of Flavor）。该绰号的起源，显而易见。同时可以看出，过量的 Latakia，就像一位霸王，把所有反对其统治的风味，一一无情地打入天牢。调烟师的角色，就像谏官，完全有能力通过谏言，帮助君主缔造一个政通人和的国家：提倡君主的统治应该温和、公平和公正，而不应该高高在上；要懂得“仁者得天下”的道理，每位臣民为王国作出的贡献，都是独一无二，不可替代的。近年来，烟斗圈中真正令人动心的好消息，特别是有关烟草的，已经少之又少了。所以，我们应该用出动红地毯，夹道欢迎叙利亚Latakia 的回归；另一方面，也不应忘记尊重统治已久的塞浦路斯烟叶。无论偏爱哪一种，又或者，更理想地，两种都喜欢，我们都要为其独特的风味及气质“举斗”庆祝！万岁！

Burley 白肋

产于美国田纳西、肯塔基、俄亥欧州的烟草，呈黄绿、黄棕色，属性情温和的烟草。它吸收其它香味的能力很强，所以它是任何配方的主料。目前是世界产量最大的品种。
所有的现代白肋（Burley）烟叶，都源于 1864 年俄亥俄州烟农 George Webb 发现的 White Burley 变种。最优质的 Burley，产自美国肯塔基州（Kentucky）和田纳西州（Tennessee）。
Burley 用自然风干（Air-Cured）的方法处理，不见日光，经一个月左右熟成，呈深浅不一的暗哑棕色。烟叶几乎不含天然糖分，尼古丁含量较高，并且非常容易吸收其他味道。利用这些特性，一般用于添加各种糖分及香料，作为大部分美式加糖调味烟草的主料（英式的主料是 Virginia 烟草，北欧式是 烟草）。
Burley，慢火，味道相对比较浓郁、强烈，感觉较“干”，且有股近似巧克力的味道。经高温烘焙（RoastMarylanding）后，烟草的性质得以调校，变得更加圆熟和圆润，并带股浓郁的坚果味和细致的芳香。
调味 Burley 抽起来，早段芳醇，无刺激，且有股微微的坚果味。若烟草本身质量好，并经适当处理的话，烟草会产生出饱满、香郁的风味，有点像香甜的燕麦味；外加的糖分经燃烧，又会产生一股醉人的焦糖味。一般来说，由于 Burley 烟草（调配）的性质相对较温和，刺激低，故适合新手入门使用。

Cavendish卡文迪西
烟草经由糖、枫糖、莱姆酒加味后，经过循环“腌”制而成，呈暗色。经此程序而使烟草发出浓、甜、温和的口味。卡文迪西是烟草配方中的配料，只有少数配方以卡文迪西为主配方。
板烟（Cavendish）这个字眼，具有许多带有微细差别的不同意思。
首先，Cavendish 指的不是一种烟草，而是一种制作处理工艺。简单说来，如荷兰板烟（Dutch Cavendish），一般指选用许多不同种类的烟草，如 Virginia, Burley, Maryland 等，混合调味后，压成饼状，再慢慢熟成。而传统的海军板烟（Navy Cavendish），则是用牙买加黑郎姆酒（Dark Jamaican Rum）调味后，自然熟成。所有经上述类似的方法处理过的烟草，都可以叫 Cavendish。经此处理后，带出烟草自身的天然甜味，风味柔醇，容易装填。
另外，Cavendish 有时也指一种切烟方式，性质类似于旧维珍尼亚（Matured Virginia）或白肋烟条（Burley Plug）。烟草经紧压成饼状后，再老熟，然后切成条状，这就是烟条（Bar）；若再横切（Cross-cut）成片状（Slice），则成了薄片烟（Flake）。
不幸的是，如今 Cavendish 这个字，已被滥用：一些以劣质烟叶为原料，重手调味腌制的美式药房烟（Drug-Store Blend），也美其名曰 Cavendish。
Cavendish 一般作为各种调配的配料，用于平衡风味及燃烧性质，不过有时也可以单独使用。

Black Cavendish
一般的黑板烟，是用肯塔基、田纳西 Burley 或（和）一些产自维珍尼亚州中部，经风干熟成至黑色的 Virginia，加糖腌制，并经烘烤而成的。许多美式调味烟草，都使用黑板烟做主料。最优质的黑板烟，有股焦糖味，使人回味蜂蜜班戟（Syrupy Pancake）的味道 －－ 柔醇，芳甜，香郁，且带有一丝烘蜀葵糖的余韵。

Perique 百里科

只产于美国路易西安那州，密西西比河边的500亩烟草田，移植任何地方皆失败。先泡在梅汁与果浆中，再装于木桶中挤压、发酵。是非常稀有、慢火、劲强，带有神秘香味的烟草，仅用于配方。
珀里克（Perique）只产于美国路易斯安那州的圣占士堂区（堂区－－行政单位，相当于其他地方的一个县）（St. James Parish, Louisiana），别无分店，因而非常珍贵。和 Latakia 一样，Perique 经过发酵处理，只作为佐料烟草（Condiment Tobacco），而不单独直接使用。而且，它们在调配中的使用分量，都很谨慎（Latakia 和 Perique，都不是选用得越多越好的：过量的 Latakia 会掩盖其他烟草的风味，十分霸道；过量的 Perique，则会非常刺激喉咙）。发酵前，Perique 看起来和肯塔基 Burley 几乎一模一样。发酵时，Perique 浸润在本身的烟草汁液中，长达 10 个月，然后再加以挤压，并继续陈化、老熟（Aging）。烟草浓黑的颜色和皮革般的质地，很难令人想像得到其清淡、微妙的香味。Perique 的香味，介乎于烧布霖和煸蘑菇的味道，开胃刺激，非常香郁。

Turkish土耳其/Orientals东方烟草
东方烟草可以被大致分为两大类：
土耳其烟（Turkish）
和希腊烟（Greek）。
希腊烟类包括了Basma（被称为“烟草之王”，在Frog Morton On the Town中有这个成分，生长在南斯拉夫和保加利亚），Mahalla（在Lane's Crown Achievement有这种成分），Xanthi（被称为“烟草之后”），Dubek/Dubec（Aston Celebrated Sovereign）和 Yenidji / Yeniji / Jenidze（生长在Balkan Sobranie地区）。在Ashton Pebblecut Pebblecut和Dunhill 965中发现有小Macedonian的烟叶。
土耳其烟类的代表是Smyma，这种烟草常被用在美式香烟中。
产于希腊，是燃烧均匀、微香味的烟草，用于配方。
浓香醉人，甚至有点“上头”的东方烟草（Orientals），来自古代意义上的东方：近东的希腊，土尔其，塞浦路斯以及地中海东部的其他国家，而不是现代概念的东方（远东）。用日晒法（Sun-Cured）熟成的东方烟草，呈黄绿色到金棕色。其天然糖分，仅次于用热风管法（Flue Cured）熟成的 Virginia。最上等的 Orientals，产自希腊和土尔其，口味柔甜，带有一股香辣的药草味，室韵有点像焚香。

其中，“土尔其烟草”（Orientals:Turkish），是 Oriental 中的精品。风味香浓痛快而又不失细致，为英式或东方调配带出温和甜润，而又辛辣开胃的风味，不过用量应很谨慎。另外，鼎鼎大名的拉塔基亚烟草（Latakia），也属于Orientals 的一种，但由于地位特殊，下文另开篇幅，独立介绍。

其他几种
Dubec，Izmir －－产自土尔其（Turkey）
Samsun －－产自黑海南岸地区（the southern coast of the Black Seas）
Xanthi，Komotini，Drama，Serres －－产自马其顿（Macedonia）地区（位于巴尔干半岛，古希腊的一个王国，后成为其一个省。马其顿共和国于 1991 年脱离南斯拉夫联邦，宣布独立），有时统称其马其顿烟草。

所谓的“东方烟草调配”（Oriental Blend）,指其含有一到多种东方烟草。