第一次来这里，看到绝大多数的贴都不是真正在谈咖啡

首先要明确咖啡是一种大众饮料，别神化咖啡。

说咖啡，可以提蓝山，但别说喝蓝山，不可能。

谈咖啡，如果说雀巢、麦斯威尔、摩卡的话，就如同谈茶，去提康师傅、燕京等等瓶装茶水，不是味。 

没必要去谈咖啡如何名贵，或加上那么多的前、后缀。

真正影响咖啡味道，或者说，品位咖啡的话，实际是取决于制作咖啡的三个过程。

1、炒咖啡豆
一般在于炒的深、浅，或曰，糊、淡。

2、磨咖啡豆
一般在磨的粗、细。

3、煮咖啡
多、少量的咖啡末，多、少量的水，多、少煮的时间。

把1、2、3组合起来作成的咖啡，去品味，再谈你喜欢什么样的咖啡。

别把咖啡说的那么高尚

希望交流