结肠癌的发病与饮食密切相关。近日，美国《烹饪之光》杂志综合最新研究，刊文介绍了花生的5个好处，其中就有每周至少吃两次花生可降低女性患结肠癌的风险。
　　1、控制食欲：花生是“高饱腹感”食物，能让你感觉更饱，或者饱的时间更长。
　　2、有助减盐：咸味零食通常是高盐食物。但咸味花生的盐含量，比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。因此，咸味花生不但能满足你吃咸的爱好，还不容易导致摄入食盐过量。
　　3、稳定血糖：研究发现，如果人们把饮食中的一份红肉换成花生，患糖尿病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收。如果早上吃点花生，那么你一天的血糖都不会过高。
　　4、保持心脏健康：《营养学》期刊上一篇文章指出，吃花生最多的人，患冠心病的风险能减少35%。研究人员认为，花生中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量，让心脏更加健康。
　　5、减少结肠癌风险：研究发现，每周至少吃两次花生的女性，患结肠癌的风险能降低58%；而每周至少吃两次花生的男性，能降低27%的风险。I