《食品安全法（修订草案送审稿）》评论<?xml:namespace prefix="o" ns="urn:schemas-microsoft-com:office:office"></?xml:namespace>
食品安全法又要修订，修订后的食安法，让食品企业怎样存活，做食品十多年了，新食品安全法一出台，我们这些生产者还有活路吗？
例如：第一百一十一条 微生物不合格最低罚款二千元，最高罚款五万元，
比如菌落总数或大肠菌群超标，现大多罚款五万元，其实作为食品人士都知道，微生物会随时间、温度等贮藏条件的变化而繁殖，即使出厂时符合标准，在运输和销售中被抽检，很可能出现不合格情况，直接罚款是对商场，但最终还是转嫁给厂家，试问这样被处罚合理吗？在欧盟、美国、日本等发达国家，即食食品菌落总数的标准一般在10万左右，远超过我国的几万或几千，因菌落总数不会对人体产生直接危害，个人认为我国相关标准不太合理。
例如：第一百一十二条 标签不合格最低罚款五千元，即使是错了一个字，被职业打假人盯上了，在全国各地超市统统买完，10元一袋的产品，要求赔十倍就是100元，一家店有1000袋就要赔10万元，有100家店就要赔1000万，职业打假人便会向厂家索赔，行政罚款都还好，职业打假人的索赔只有让中小规模的企业直接倒闭。标签的小问题其实对消费者不会产生直接影响，新食品安全法加重了处罚无疑直接受益者是职业打假人。
像奶粉中添加三聚氰胺，辣椒中添加苏丹红等等，这些违反添加严重危害到了消费者的身体健康，此类问题加重处罚力度实属应当，但像标签一类问题加重处罚受益的只是职业打假人，从而让广大的食品生产经营者利益受到严重损害。
食品问题的确关系民生，但请相关部门在制定法规的时候也替广大生产经营者考虑一下，毕竟黑心生产者只是少数！
