怎么切姜【厨师吧】_百度贴吧

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怎么切姜

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我每次切姜老是切片的时候老切不好！有时候切不到底、有很多时候切了上面薄下面好厚

送TA礼物

来自Android客户端1楼2013-11-09 12:53回复

姜丝是片的

IP属地:江苏

来自Android客户端2楼2013-11-09 13:01

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你的刀磨快点

IP属地:江苏

来自Android客户端3楼2013-11-09 13:01

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练练

IP属地:北京

来自Android客户端4楼2013-11-09 14:30

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技术问题

来自Android客户端5楼2013-11-10 10:18

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你一年后在和今天比一比你就知道了。十一点一点练出来的。努力努力就有了

来自Android客户端6楼2013-11-10 14:36

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你刀握的不稳'还有你刀用的斜'一般你切面都是斜坡'刀摆正就好了

IP属地:辽宁

来自iPhone客户端7楼2013-11-10 14:55

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上劈，学校就这么教的和刀要平行于纤维，拿刀的手大拇指用力按着，这样才不会上面薄下面后

IP属地:上海

来自Android客户端9楼2013-11-13 12:30

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0.0平刀，然后丝，挺好切的啊

IP属地:湖北

来自Android客户端10楼2013-11-14 15:25

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会切胡萝卜片么？

来自Android客户端11楼2013-11-15 22:38

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如果刀功还行那就是刀不够利。

来自iPhone客户端12楼2013-11-16 17:46

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手要稳，先慢慢切，然后逐渐提高速度

来自Android客户端14楼2013-11-16 21:11

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菱形片？

来自Android客户端15楼2013-11-16 21:40

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用刀切

来自Android客户端16楼2013-11-17 07:08

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