上等人吃牛羊肉，下等人吃猪狗肉
狗肉自不必说，猪肉那时貌似没有后来的好吃，但是也不是从国外传入的，因为欧洲的猪肉也不好吃，美国的猪肉是从中国引进了肉质细腻，味道香厚的品种和当地的猪进行改良后才好吃的。

耕牛在古代是不能随意屠宰的，所以那时一定有专门用于食肉的牛

水浒中有一段关于鲁智深在馆子里吃狗肉的描写，说酒家将蒜捣成泥调制好用狗肉沾着吃，这倒是吃狗肉的一种方法，狗肉粗而有味，却非常配蒜泥。

哈哈哈哈哈哈哈哈