泗洪清水龙虾
号称中国最干净的螃蟹，最干净的龙虾

泗洪大枣
泗洪大枣又名上塘大枣、泗洪贡枣，明清作为贡品进贡皇帝，又名霸王枣，所谓“霸王”，原因有二，一是其个大、味甜、质优；二是相传西楚霸王项羽喜吃此枣，故名“霸王枣” 泗洪大枣是江苏省名、特、优果品，是有自主知识产权的地方优良品种。江苏省泗洪县特产，先后三次被农林厅授予“江苏省优质水果”称号。2002年通过无公害食品质量认证和无公害产地认证。
1999年泗洪大枣代表江苏省唯一特大枣参加中国昆明世界园艺博览会，并荣获特大枣鲜食优异品种资源金奖。
你见过鸡蛋大的枣子吗

天岗湖银鱼

双沟大曲，你懂得。

占领洪泽湖东方的淮阴人低调路过

临淮鱼圆

小豆饼就是豆渣饼吧？？

上塘贡米
上塘贡米又名“青杆粘子”米，产于泗洪县西南的上塘镇，米粒略长，碧绿透明，放在露天的水里，如水的波纹晃动；摆在碧玉中间，似雕刻家琢出的工艺品；煮成米粥，像三月桃花浸染，白里透红，香气弥漫。
　　相传，清朝乾隆年间，朝廷派一位大臣，打着"如朕亲临"的圣书匾，奉命到南京评选贡品。当时泗州秀才李建成受命送去上塘集的青杆粘子米，参加评选。
　　评选时，一些参加评选的官员认为上塘的青杆粘子米不如无锡的"红玛瑙"米，理由是：上塘的青杆粘子米颜色为青玉色，不如无锡红玛瑙米色质鲜艳，欲将其列为第二。李建成一见，急忙申辩说："米是食粮，是用来吃的，不应只看外表颜色，应该将米煮成粥，看粥的味道和浓度。"钦差采纳了李建成的意见，当场试验。在煮青杆粘子米时，刚冒热气，已经满屋飘香。粥煮成后，掀开锅一看，稀粥面上好像结了一层薄冰，挑去一层，顷刻又结一层，连挑七层，仍然还有一层薄皮，米汤的颜色则红莹莹的。而无锡的红玛瑙米煮成的粥，不仅香味、浓度比不上上塘集的青杆粘子米，根本挑不出七层皮，因而青杆粘子米夺得了第一，被选为贡米。从此，上塘贡米就遐迩闻名了。

归仁小豆饼，我在扬州竟然吃到了！路边的大排档好多啊！

泗洪山楂糕，宿迁也有。

还是泗洪山楂糕
吃的时候要蘸糖，不然牙要倒！

泗洪杂鱼锅贴

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