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驴全身都是宝 “驴产业”经济潜力有多大

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  “驴全身都是宝,开发利用价值大,是农民发家致富的好项目。”
  “再也不能无序使用驴资源了,要有序开发利用,使其走向良性循环。”
  说到驴产业的危机,最让人担忧的是驴资源的危机。德州驴作为我国优良的地方品种资源,一方面数量越来越少,据有关人士估计,目前只有3万至5万头;另一方面质量在下降,德州驴体格高大,以前一般体高为130厘米,最高体高为156厘米。而现在社会上偏肉用体形高达140厘米以上的“乌头”驴、“三粉”驴,几乎难以找到。中国农业大学教授杜玉川大声疾呼:“再不加强保护,就把我们的优良种源吃光了。毛驴品种的灭绝,绝不是耸人听闻。”
  人们的习惯所致。长期以来,人们把驴仅仅作为役用,对于地方良种驴缺乏认识,不像养牛、养羊和其他牲畜一样对待,忽视了品种改良和效益开发。特别是农业机械化的不断提高,取代了驴的使役,客观上造成了驴养殖量的下降。
  令人可喜的是,目前驴产业有了良好的开端,山东大众集团建立了8个养驴基地,进行良种繁育和推广;成立了山东大众万家驴产业经济研究院,对驴产业进行研究开发,推广农户养驴、家家养驴的产业,大力发展公司+基地+农户的发展模式。
  21世纪人类获取动物蛋白质的主要来源之一。驴肉是肉食品中时尚佳品,素有“天上龙肉,地上驴肉”之说。驴皮又是熬制名贵中药材的滋补品“阿胶”的主要原料及轻工业用品原料。驴属草食类动物,其抗病能力强,耐粗饲料,易饲养,好管理,投资小,很适合农户小规模饲养。目前一头肉驴可获利1000元以上,各地应以市场为导向,依据自身条件,择优汰劣,引进和培育本地优良肉驴品种,大力发展肉驴这一特色养殖业
  目前,欧洲一些国家出现疯牛病和口蹄疫,欧洲人已经害怕吃牛羊猪肉了,驴肉已成为欧洲人选择的主要肉类之一。为此,肉驴生产有着广阔的发展前景和销售市场。
  育肥驴的选择由于优良种驴缺乏,导致近亲繁殖,体形小,产肉性能低,经济效益差。
  所以应选择体形大、育肥期生长快、产肉多、肉质好的优良品种或用这些优良品种驴杂交的改良驴进行育肥。我国大型驴种有关中驴、德州驴、泌阳驴、河西驴、佳米驴等地方优良品种。这些驴种都具有生长快、体形大、抗病能力强、体质健壮、产肉性能好、杂交优势明显等特点。
  圈舍的建造肉驴有拴养、圈养、放养三种养法。一般畜舍均可利用,新建畜舍应选择地势平坦、背风向阳、水源充足的地方。畜舍大小依规模而定,夏季通风良好,冬季应建在防寒保暖的地方,舍内设有食槽,饮水用具。
  饲料配方与科学饲养肉驴适应性强、耐粗饲,饲草以谷草、玉米秸、花生蔓、甘薯蔓及各种野草等青粗饲料;精料以豆粕、花生饼、棉籽饼、玉米、高粱、大麦、小麦等混合精料。
  粗饲料应铡长度2—3厘米,精料要粉碎,焙炒,浸泡等,以提高适口性和消化利用率。饲养以拴养、固定槽位、公母分槽饲养,定时定量、少喂勤添,日喂3—4次,食后自由饮水。
  幼驴的育肥幼驴生后3周左右可采食嫩草,一般在20日龄时即可训练采食精料,可将玉米、高粱、小麦、大豆等粉碎后,煮成稀粥状饲料后,并加少量食糖诱导采食,此期以哺乳为主,补料为辅,开始每天补料10—20克,数日后可增加到80克~100克,6月龄可断奶,随着月龄逐渐增加补饲精料和优质饲草。9月龄后日喂精料3.5公斤。
  山东大众万家肉驴养殖基地采用公司+农户+基地方式 各地要根据其驴种资源、牧草秸秆资源的实际,选择一条低成本、节粮型、出栏快的高效益养驴路子。在以家庭饲养为主的情况下,要适当发展一定规模的专业经营饲养,这是推行科学养驴与提高养驴效益的基础。根据具体情况可以选择专业繁育、自繁自养、集中育肥等方式。专业繁育是以培育出售种驴为目的,组建良种基本母驴群,选种选配,以放牧为主,加强补饲,以培育出优良的种用后备驴;自繁自养是以自繁的驴驹进行一贯制育肥,利用幼驴在12月龄前生长发育最为迅速、增重快的特点,直接育肥出售;集中育肥是从山东大众万家肉驴养殖基地收购架子驴,进行集中舍饲强度育肥,育肥期2个月~3个月。以上方式可以优化资源配置,集中资金和技术,细化生产分工,形成产业链式的生产体系,从而达到生产水平的整体提高...


1楼2013-11-18 14:42回复