授课吧 关注:31贴子:159
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一直以来,很多茶友咨询我关于易武茶区的各种问题,一对一的单聊,一对十的群聊,都是很愉快的交流。因为时间问题,还有很多茶友的要求未能满足,昨天从易武回到深圳,今天开始坐店,准备花些时间给大家介绍一下。我尽量少发图片,这样可以照顾手机党的流量,还可以尽量的避免误导大家,因为照片这个东西啊,很害人,没到实地,可能很多人以为古茶树都是参天大树这里所说的,我务求真实,或者说以我的能力所了解的真相,如有荒谬之处,欢迎各位来辩。本人种茶,收茶,制茶,卖茶,非写手,有空有心情就写点,闹成连载吧。下面说主题
几百年来,贡茶一直都是由以倚邦为中心的古六大茶山提供的,清朝末年,由于倚邦战乱,随着东南亚市场的兴起,石屏人涌入易武种茶,开设茶行,易武逐渐接过了普洱茶生产,经营中心的地位。现在我们说的易武茶山,是包括作为古六山之曼撒山和易武正山两个山头,更广义的易武茶,就还包涵易武乡行政区域内更多的台地茶。
从景洪出发,经过勐仑,过勐醒之后,就进入易武乡地界。易武台地茶也就开始了,按照以前的划分,从一队到十队,海拔逐渐抬高,纳么田大约是600多米,到易武老街就有1200米了。台地茶的品质也是逐渐提升,从20+到90+,价格能有几倍的距离,可能大家会奇怪,为什么花花会首先谈到台地茶,有这么几个原因,一是从产量上看,易武台地茶有绝对的数量优势。二是从工艺上来说,台地茶产区的加工技术更成熟,杀青,制作工艺好,营养充分,条形漂亮,加之市场上对于大树茶的认识就是条索粗壮,外观油亮云云。如果不结合喉韵,茶气,滋味来分辨,很容易冒充大树茶上市销售。


IP属地:山东1楼2013-11-21 10:00回复
    装B吧,就你这样的垃圾也配谈茶
    每次看到这样的帖子,脑袋里就会不自觉的跳出四个字:跳梁小丑。仔细想想还是蛮形象的,哈哈。


    IP属地:广东来自iPhone客户端2楼2014-09-20 22:36
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