振奋精神除疲劳。当人们疲劳困倦时,喝一杯清茶,立即会感到精神振奋,睡意全消。茶叶中含生物碱类作用的结果。实验证实,喝5杯红茶或7杯绿茶相当于服用0.5克的咖啡因,可提高基础代谢率10%。茶咖啡碱与多酚物质结合,使茶具有咖啡碱的一切药效且没有副作用,故茶能消除疲劳,振奋精神,增强运动能力,提高劳动效率。

保肝清肝并消肿。 茶可保肝清肝、利尿消肿。这是因为茶能增加肾脏血流量，提高肾小球过滤率，增强肾脏的排泄功能。乌龙茶中咖啡因含量少，利尿作用明显，是男女老少皆宜饮用的茶。茶能利尿忙这事咖啡碱、茶碱和可可碱的作用，其中茶碱的作用最强，咖啡碱次之，而可可碱的利尿作用持续时间最长。这些物质的作用机制是一直肾小管的重吸收，尿中钠和氯离子的含量增多；并能兴奋血管运动中枢，直接舒张肾脏血管，增加肾脏血流量；对肝脏、心脏性水肿和妊娠水肿与呕吐都有明显治疗的作用

降脂减肥保健美。 首先，咖啡碱能兴奋神经中枢系统，影响全身生理机能，促进血液分泌和食物的消化。其次，茶汤中的肌醇。叶酸、泛酸等维生素物质以及蛋氨酸、卵磷脂、胆碱等多种化合物，都有调节脂肪代谢的功能。此外茶汤中还含有一些芳香族化合物，它们能溶解油脂，帮助消化肉类和油类等食物。如乌龙茶有很强的分解脂肪的功能，长期饮用不仅能降低胆固醇，还能使人减肥健美。中医书籍也称茶叶有去腻减肥胖、消脂转瘦、轻身换骨等功能。适量饮茶有润肤健美、去脂减肥的功能。

消除电离抗辐射。 茶叶中的茶多酚和脂多糖等成分可以吸附和捕捉放射性物质，并与其结合后排出体外。脂多糖、茶多酚、VC有明显的抗辐射效果。他们参与人体的氧化还原过程，修复生理机能，抑制内出血，治疗放射性损害。茶叶中含有丰富的胡萝卜素，代谢后合成视紫质以保护视力，适量饮茶有助于保护视力。据报道，在广岛原子弹爆炸事件中，凡是有长期饮茶习惯的人存活率高。因为茶叶中所含有的单宁物质和儿茶素，可以中和锶90等物质，减少放射性物质的伤害。

明代冯可宾提出不适宜品茶的七条禁忌，我觉得说的非常对。给大家分享一下

一是“不如法”，指烧水，泡茶不得法 2是“恶具”，指茶器选配不当，质次或玷污‘3是“主客不韵”，指主人和宾客间口出狂言，行动粗鲁，缺少修养。4是“冠裳苛礼”，指官场间不得已的被动应酬；5是“荤肴杂陈”，指大鱼大肉，荤油杂陈，有损茶的本质。6是“忙冗”，指忙于应酬，无心赏茶，品茶；7是“壁间案头多恶趣”，指室内布置凌乱，垃圾满地，俗不可耐令人生厌。