重生之食遍天下吧 关注:30贴子:405
  • 0回复贴,共1

第三卷 第四十九章 坐而论菜蚌的河湖之别

只看楼主收藏回复

赵海生此时的心情相当不错,可以说今天带段红来与刘玲芝接触是相当的成功的。虽然离最终达成协议还有不少距离,但是在一些主要的根本性的东西如股权比例等等都已经取得了初步的一致,这为彼此之间的合作打下了坚实的基础。
看看时间已经不早了,赵海生站起来,笑着说:“刘小姐,我想我们今天不如就到这里?”
从这里回到广州市区还需要一点时间,所以赵海生知道如果自己想赶回去吃晚饭,那此时就要走了。
刘玲芝犹豫了一下,最后还是说:“不知道赵先生今天晚上有没有别的事情?”
“哦,刘小姐有事?如果是的话,那我很幸运能留下来帮忙。”赵海生有点奇怪刘玲芝的反应,不过他马上就表明了自己愿意留下来了。
刘玲芝一愣,然后明白了赵海生的意思,不过她摇了摇头,笑着说:“没什么事情,不过是有一个人想见一下你罢了。”
“哦?什么人?”赵海生本来以为刘玲芝有什么事情需要自己帮忙,不过此时听她说不过是有人想见一下自己,当然,他也不认为事情真的如刘玲芝所说的那样简单,但是确实也让她的话勾起了好奇心。
刘玲芝想让自己见的人肯定不是一般的人,物以类聚,刘玲芝本身的地位决定她所说的这个朋友肯定也不是简单的人物。
刘玲芝并没有对赵海生说想见他的是谁,而是笑着说:“如果赵先生与段小姐今天晚上没有什么事情的话。那不如就留下来,我一尽地主之宜怎么样?”
赵海生看了一眼段红,发现她轻轻地点了点头,知道段红今天晚上没有什么别的事情,于是也就笑着同意说:“既然如此我们就恭敬不如从命了。”
“呵,赵先生与段小姐愿意留下来,那是我们的幸运。”刘玲芝笑着说。
刘玲芝先是带着赵海生与段红在别墅的周围参观了一下,看着时间已经差不多了,才说:“赵先生、段小姐,晚餐已经准备好了,我们简单地吃一点吧。”
  赵海生点了点头,也没有问刘玲芝为什么,至于她之前说过的有人想见自己,似乎他也忘记了一般。
当然,赵海生是不可能忘记这件事情的,只不过他知道既然自己已经答应下来了,那个人该出现的时候就会出现的,自己完全没有必要去问什么。
不过,当刘玲芝说是要去吃饭的时候,赵海生就知道也许就是要和那个神秘的人见面的时候了。
不过,赵海生从刘玲芝开口挽留自己和段红的时候就已经开始在猜这个想见自己的人是什么样的人,不过他还是猜不出来。
不过,当赵海生坐在餐桌前看到那个人的时候,虽然对方不说自己的身份,但是赵海生已经猜的出来对方是什么人了。
因为那个人坐在那里自然而然地就散发出一股威压来,而拥有这样的一种气质的人只有一种。那就是官,而且是大官。前世赵海生连华夏最高的那几位都见过。而面前的这一个虽然气质有所差别,但是已经相去不远,所以可以想象的到此时坐在自己面前的这位恐怕也是封疆大吏级的人物了。
此时,赵海生也明白了刘玲芝身后的人到底是谁了,那肯定就是这个男人,也难怪刘玲芝能撑得起这样大的局面来,这年头聪明有能力的人海了去,真正能屹立不到的人光靠聪明是不可能站得稳的。
刘玲芝是一个成功的商人,而她的身后站着这样的一个封疆大吏,那一切就可以解释了。
“这位就是赵海生赵先生,这位是段红段小姐。”
刘玲芝先是给坐在餐桌的主位的那个人介绍赵海生与段红,然后才又对赵海生与段红说:“赵先生,段小姐。这位是王明先生。”
赵海生与段红听到刘玲芝这样一说,心中一阵惊讶,然后不由得对望了一眼,因为不管是赵海生又或者是段红都看得出来这个人肯定是长年身处高位的人,而且两个都觉得对方有一点面熟,此时听到刘玲芝这样一介绍,心中的那个猜测得到了证实,更是惊讶莫名。
原来这个人真的是一方封疆大史啊!
  不过听到刘玲芝这样介绍,赵海生也知道对方肯定是不想以官场上的面目来与自己打交道,于是也笑着说:“王先生,您好。”
  “呵,赵先生、段小姐,你们好,真的没有想到你们的年纪都这样轻啊。真的是英雄出少年啊。”王明挥了挥手,笑着说。
  也许是长年处于高位,王明的这话说得一点也不没有给人托大的感觉,反而有一种理所当然的味道。
  赵海生心中不由得暗叹,这可是华夏最精英的那一部分人中的一分子啊。这份气度,那可不是一般人所能拥有的。
不过,此时赵海生对于对方想见自己那就更加感觉到有点不解了,因为这太不合情理了。
自己身上有什么会让这人看重呢。
“王先生过奖了。”赵海生也恭敬地说。
前世的赵海生见过的场面自然极多。其中华夏的、世界的那些顶尖人物他基本上都见过,对这样的场面自然也没有什么好怕的,而段红由于出身的原因自然也不会在这种情况之下感觉到进退失据,王明看到这里也对两个人的评价高了几分。
王明说:“玲芝说她最近找到了一个新的合作者,而且她对她的这个合作者评价相当的高,正好我也在这里度假,所以就干脆作主请你们吃个饭。”
“非常感谢王先生的招待。”段红也很得体地说。
王明点了点头,看了一下刘玲芝,刘玲芝马上就明白他的意思,于是就示意站在一边的侍者开始上菜。
首先上来的是一盘贝壳类,赵海生一看就知道是河蚌小葱拌菜,看着样子确实是不错。
“来,我听说赵先生可是一个美食家,来试一下我们这里的菜怎么样。”王明招呼说。
赵海生心里一动,终于大概猜得出来对方想见自己是为什么了,自己最大的身份当然不是一个生意人,自己与一般人相比当然已经是不错了。但是赵海生有自知之明,那就是自己的这些成绩放在王明这样的人眼里那可是不值和顾。
  在这种情况之下那自己的另外一个身份就更能引起对方的注意了,那就是美食家。
再说了,赵海生相信以王明、刘玲芝这种层级的人请客吃饭,不可能只是单纯先上一般河蚌来的,这分明是有了一种考究在这里面,从这就可以看得出来王明见自己绝对不是因为自己与刘玲芝合作的事情,而真的是有求于自己,而这事情应该就与美食有关,今天的这顿晚餐恐怕就是对自己的考验,如果自己能过关那自然就知道是什么事情,如果不能过关,那就一切免谈。
这种事情前世的赵海生就碰到过不少次,不过那都是他还没有闯出名声之前的事情了,他真的想不到重生这一回,这种事情又再一次发生在自己的身上。
对此赵海生倒是没有什么反感的地方。这些事情归根结底的道理很简单。那就是你如果想得到别人的尊重,那你就得展现出你的实力来,那种高傲地以为自己有本事而自持身份认为别人让他展现一下实力是对他的不信任、是对他的辱没的人其实也是一个笨蛋。
所以说,要想得到别人的尊重,那就切切实实地拿出本事来,当你有了自己足够的本钱之后,别人就再也不可能有事没事地要让你展现自己的本事了。
对这个道理赵海生那可是有着深刻的认识,虽然自己前世是一个顶尖的美食家,但是重生之后、至少到目前为止他还是一个无名小卒,所以王明的这种做法也没有什么奇怪的。
所以当下赵海生拿起筷子夹起了一粒河蚌放到嘴里细细地品尝起来。过了好一会,才放下筷子,抬起头来看着王明和刘玲芝,然后笑着说:
“味道还不错。”
“哦,我怎么听起来赵先生对这个菜还是不太满意一样?”王明马上就听出了赵海生活里的意思,很有兴致地问。
赵海生知道对方这是在考究自己,所以也没谦虚,而是直接说:“老实说,这个小菜做得还算不错,如果对味道要求不太高,那足以拿出去见人了。”
沉吟了一下,赵海生又接着说:“这样说吧。这个菜的水平当得上是中上吧。”
  听到赵海生这样说,刘玲芝的眉头不由得一挑,这里是她经营的一个地方。来的人不是非富即贵,这样的一个地方怎么可能不请一个真正的大厨坐镇?但是就是这样的一个厨师煮出来的东西在赵海生的嘴里也不过是中上,虽然对赵海生的印象很好,但是似乎这样的口气是不是太大了一点?
看到刘玲芝脸上的表情,赵海生哪里还不知道对方心里想什么?他知道自己必须要有一个说法,否则对方肯定是会看低自己的。
“这蚌是附近的小河里的吧?”赵海生首先问。
“哦,赵先生为什么这样说?”刘玲芝的心里不由得一愣,这河蚌确实是附近的河里的,但是她已经存心看看赵海生的本事,所以也就没有承认,而是反问他说。
赵海生也不以为意,笑着说:“这蚌是淡水的贝壳类。看这河蚌的新鲜程度,应该不可能是从别处买来的。所以我才猜说是附近的一条小河里的。”
“可是,我们这别墅的前面不是有一个大湖么?为什么你不说是大湖里的?据我所知,这湖里也是产这个河蚌的。”刘玲芝马上就问。
“这蚌绝对不是湖里的!”赵海生肯定地说。
“为什么这样说。”
赵海生点了点头,说:“不错,那个湖也是淡水湖,也产河蚌,但是这个河蚌绝对不可能是湖里的。”
“难道这河湖有别?”王明这个时候也出声问。
赵海生看了一下王明,又看了下刘玲芝,才笑着说:“当然有别,而且差别很大。”
“愿闻其详。”王明也正色说。
“首先看颜色。如果是河里的蚌,那颜色就会较深一点,而在湖里的,那就比较浅一点。”
“这是为什么?”段红这个时候也忍不住问。
“河水一般比较浅。所以说这河里的蚌被照到的机会比较多,所以说这颜色相对来说就偏深一点,而这湖水一般来说都比较深一点,所以说这蚌能照到太阳的机会不多,所以说这颜色自然也就偏浅一点。”赵海生解释说。
“原来是这样。可是,你怎么样知道河蚌的颜色与湖蚌的颜色的差别在哪呢?现在这里可没有一盘河蚌和一盘湖蚌给你来对比。”刘玲芝不相信地问。
  “你别忘记了我是干什么的,这种颜色上的差别对于别人来说可能是分不出来的。不过对于我来说那可就是易如反掌了。”赵海生自信地说。
刘玲芝这一下也不由得只能承认,毕竟在这方面赵海生是一个真正的专家。真的如他所说的那样,别人可能不能分辨,不过如果他也不能分辨,那这专家之说也就说不过去了。
“除了这颜色之外,从味道上来说也能分辨出来到底是河里的还是湖里的。”赵海生又接着说。
“咦,这个也能分辨得出来?”刘玲芝奇怪地问。她经常在这里住,所以这河里的蚌和这湖里的蚌她都没有少吃,但是她就分辨不出来的两者之间的区别来,此时她听到赵海生说这两者的味道有差别,那她当然就觉得不可思议了。
“当然有差别。只不过你吃不出来罢了。”赵海生笑着说。
“呵,看来赵先生对于这吃一道可是很有研究啊,你就和我们说说这湖里的蚌和河里的蚌在味道上的差别在哪里。我们洗耳恭听。”王明也笑着说。
赵海生点了点头,说:“河和湖里的鱼虾等等,都免不了有一点土味。”
对于这一点,王明、刘玲芝、段红都知道的,因为这已经是一个大家都普遍的常识了。
“河里的水是流动的,很少会有静止的,所以说只要这河里的水没有受到污染,水就比较清澈,因此这蚌的味道就比较纯一点,土味就比较小;相反,如果是在湖里的,那水就是静止的,很少有流动的湖水不是?因为就算这湖水的水质最再好也不能改变这湖水是静止的局面,因此土味自然也就比河里的要重一点。这就是河里的蚌与湖里的蚌的味道差别了。”
王明点了点头,说:“赵先生你说得有道理,这确实是河与湖的最大的差别,也许对于你来说要分辨这种差别是很容易的,但是对于我们这样的一般人来说可能就没有这样容易了。”
赵海生笑着摇了摇头。说:“也不是这样说,当然,如果说你们想成为一个美食家,那得有一点天份,但是要分别这种味道上的判别那也没有说到必须有天份才行。”
“哦,为什么这样说?”
“一般人都认为要成为一名出色的美食家必须有一个比一般人要出色的嗅觉或者是味觉等等。当然,这种看法是正确的,但是也不是说一般人没有了这种天生的条件之后就一定分辨不出来这味道上的差别来。”赵海生摇了摇头说。
“难道说我们这些人也能成为一个美食家?”段红也奇怪地问。
“如果是普通的美食家,如果你们有条件,那就可以。”赵海生肯定地说。
“需要怎么样的条件?。
王明三个人都不由的把视线集中在赵海生的身上。
“这个条件就是多吃。比如说这个河蚌与湖蚌的差别。如果你们分别端一盘河里的蚌与湖里的蚌放在自己的面前,分别试吃,细细地分辨,其实不难分别出来的。”赵海生说。
“这就是熟能生巧?”
“没错,美食家也不是神,他们的能力也是在实践之中才能形成的。一个人就算是有再敏锐的味觉,如果他没有吃过这河里的蚌与湖里的蚌,他又怎么可能分辨得出来这两者的差别来?”
赵海生说到这里,想起了自己前世为了分辨各种各样的食物的味道,走遍天下试吃无数的东西才最终有了这种异于常人的能力,这里面又有多少辛苦是不足以为人道的?
所以说,没有一样东西是得来容易的,重生之后的赵海生所占的便宜是他拥有了前一世的记忆,也就是说前一世他经历过的一切在这一辈子都继承了过来,省了很多本来应该走的路罢了。
赵海生的话引起了王明、刘玲芝与段红的沉思,是啊,这些界上如果一个人想站在某一行当的顶峰,又有哪一个不是付出了巨大的努力呢?
  纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。这句话用在美食上同样有着绝对的真理。


IP属地:广东1楼2013-11-30 19:17回复