单从『冷压』或是『初级压榨法』的名称上似乎已经很明白了，但是人们对它们的定义还是容易产生混淆，偏差和歧见。
『冷压』这个名词定义还未被有关单位归档。（德国每年都会对于该年度新生的名词做统整和验证动作，然后经过认可的自此会归档以作为字典重编等参考依据。）官方对于所谓的『冷压』的定义是；指使用机械外力压取种子内的油脂并且后续不得在使用精炼的步骤。此外根据官方的说法，就连听起来十分吸引人的『初级榨油法』。也仅被定义为以机械力压取植物种子，来取得油液地方法。
因为官方的滴定仪不明确，所以我们在购买的时候，心中并没有公定来评点这类油液在榨取的过程中，是以多少的压力取得的。压力加温的文帝是高达几度以及榨油后是否为了大量生产儿彩瓷经过精致提炼的步骤。唯独只有橄榄油在欧盟食品的规定中有明确针对其制作过程等做了详尽的定义！（后续介绍橄榄油时会提到）
这里作者是在2009年出版的书，我在维基百科上也没有搜到和『冷压』还有『初级压榨法』的具体表述。
不要对我提什么百度百科，我就呵呵了。