一段黍米制酒的4000年历史，一个“古遗六法”的传统老酒工艺的复兴历程，青岛文化将打造又一张名片。 12月22日，作为中国黄酒的北方代表，妙府老酒将举行第四届封坛节，再现青岛4000年酿酒文化。封坛，是我国北方民间一种古老的民间习俗，有着4000年的历史。为老人、孩子、朋友选几坛妙府封坛老酒，签名后储存到妙府文化长廊内，待三年或五年后，老人庆贺寿辰、孩子金榜题名、喜结良缘等美好时刻开启。届时，品着醇厚的即墨妙府传统老酒，沉浸在浓郁的亲情友情和喜庆气氛中，你将别有一番滋味在心头。
第四届妙府老酒封坛节启动仪式消息公布后，迅速引起了青岛及周边地区消费者的关注，许多消费者致电妙府老酒公司，希望详细了解参加封坛活动细节。经过协商，即墨妙府老酒创始人于秦峰通过本报发出百张请柬，参与这一封坛盛事，收到请柬的市民可以统一安排在香港中路佳世客停车场乘车出发，参观妙府老酒文化长廊，亲自从贮酒库中选出自己喜爱的老酒，郑重签上自己的名字，委托妙府公司代为保存。据了解，封一坛妙府老酒50斤，封坛费用为1599元，接到邀请函封坛节前来封坛的市民赠送高档礼品酒礼盒一份。愿意参与的市民可拨打电话15066814182报名，报满为止。