山西岚县好地方，
土地广阔资源富，
山青水秀气候爽。
有川有垣有沟梁，
作物多种小杂粮。
人勤手巧好茶饭，
杂粮美食耐品尝。
野外架火烧土豆，
黄硬壳壳面瓤瓤。
土豆熬饭暴腌菜，
酥绵溢香菜脆凉。
粉浆饭里熬土豆，
皮紧瓤面饭酸香。
盆子里头捣囊糕，
泥团蘸料酸辣香。
圪搓搓似鱼戏水，
热吃一碗浑身爽。
土豆磨成磨擦擦，
煮吃炒吃都很香。
水瓮外边抹凉粉，
调上一碗特清凉。
土豆凉菜细丝丝，
清脆爽口味道香。
土豆馍馍薄片片，
烤油烧出味道香。
土豆丸子名拨拦，
团状散状就蒜香。
粉面角子水晶饺，
肉馅素馅都很香。
土豆冻面压饸烙，
又细又长调吃香。
麻油金瓜炒土豆，
口味腻岛色发黄。
土豆烩菜一盆盆，
烩上黄菜更觉香。
油焖土豆炖排骨，
腻岛合就排骨香。
活捉丝丝油爆炒，
酥脆油气吃着香。
莜面饸烙细又长，
热调凉拌夏吃它。
打卤莜面栲栳栳，
春冬秋季肯吃它。
莜面搓成圪搓搓，
又细又长滑溜爽。
手指掐成海巴巴，
半园弧状皱纹强。
莜面角子素菜馅，
蘸上料水吃着香。
莜面搓成鱼儿样，
糊糊擦擦莜面香。
莜麦炒面稀饭拌，
味香可口又耐饥。
莜面窟理油锅搐，
油气耐饥色发黄。
白面圪垛筷子捻，
一个圪垛一点汤。
白面皮皮裏杂粮，
油炸果样好吃耍。
油丝烙饼烂草帽，
油气耐饥最数它。
肉馅垫饼肉火烧，
鏊上烤出味道香。
豆面凉叶鏊上摊，
豆面凉粉味清凉。
口淡人了喝一碗，
荞面圪垛羊杂汤。
油调捞饭小米做，
谷米焖粥米香浓。
米糊擦擦粘朵地，
土豆伴上谷米香。
谷面条子糠糠味，
又软又酥利口爽。
黍面窝窝垫豆馅，
软坚发甜有糠香。
软米面做馒头子，
软坚酸甜不粘牙。
软米油糕垫上馅，
待客过节要靠它。
黄米和儿鏊上摊，
酸甜可口味道香。
黄米发糕虚虚地，
米面香味十里长。
绿豆米汤凉凉地，
消暑下火赛药汤。
红豆薯块熬红饭，
喝上一碗碱味香。岚县美食三晋闻，
请君来岚亲口尝。