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沙冰的做法

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多彩水果冰沙
材料:大西米、哈密瓜(带橙红的黄色)、西瓜(红色)、猕猴桃(黄绿带黑点)、火龙果(粉红白色黑点)、菠萝(金黄色)等。
制作:
1、大西米经水烧煮发开,冷却,放入糖水中,入冰箱待用。
2、所有水果切丁,浸在糖水中,放入冰箱待用。
3、用玻璃水果深盆一个,大西米、水果丁去水沥干,放入盆中,大西米放盆底,上面堆水果,成金字塔状。上面再盖一层碎冰,淋上巧克力酱、草莓酱。如果觉得口味淡,可适量浇糖油。
家里碎冰的做法:将冰块裹上干净毛巾,用刀拍碎(尽可能拍成细粒状)。
提示:水果可以根据情况自由配合。但不宜用梨子与苹果,因为梨子与苹果切丁后,时间长了会起“锈斑”,颜色不好看。


IP属地:安徽1楼2013-12-09 20:30回复
    草莓冰沙
    材料:草莓7粒、果糖3大匙、白汽水1大匙、冰块适量
    做法:
    1.草莓洗净去蒂,切小块。
    2.依序放入草莓、碎冰块、汽水、果糖至调理杯中,搅打均匀即可。
    3.以长汤匙略微拌一拌,再继续搅打20秒钟即可。
    功效:有助于防治高血脂和心脏病。
    芒果冰沙
    功效:室内开冷气,室外流热汗,夏天肌肤水分随时跟你“saygoodbye”。这个季节正好盛产廉价又美味的芒果,何不好好利用一把,做个水水美人儿。
    材料:芒果300克,鲜奶60毫升。
    做法:
    1、将芒果去皮切成小块,冰冻成冰
    2、冰好后加入鲜奶用果汁机打成冰沙
    3、装入冰镇过的杯中,插上芒果片装饰


    IP属地:安徽2楼2013-12-09 20:31
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      葡萄柚浆果冰沙
      在这样一杯美味的提神饮料中,营养丰富的佛罗里达葡萄柚汁和草莓、蓝莓配合完美
      材料:2杯草莓或蓝莓,切片;1个中等香蕉,切碎;1/3杯佛罗里达葡萄柚汁;2杯冰块
      制法:
      1、在搅拌器容器内倒入草莓或蓝莓,香蕉和佛罗里达葡萄柚汁,加盖搅拌直至完全融合。
      2、随着搅拌器搅拌,通过盖子开口处加入冰块,一次一块,搅拌直至香滑。
      3、把冰沙倒入杯中,如果想要外观更漂亮一些,可以用整个草莓或者切块的佛罗里达葡萄柚点缀,供2至3人饮用。
      制作原料:


      IP属地:安徽3楼2013-12-09 20:31
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        柠檬沙冰制作方法
        (6人份)细白砂糖200克,水300毫升,柠檬4个,蛋清1个,蜜钱柠檬皮(用于装饰)。
        制作流程:
        1、糖和水放入锅中加热,轻轻搅拌,使糖完全溶解,煮沸后停止加热。取2个柠檬洗净,用蔬菜削皮器削出薄皮,使其直接落入糖浆锅中,再烧沸2分钟,无需搅拌,然后停止加热,冷却后放入冰柜中冷藏。
        2、将剩下的柠檬果肉榨汁,倒入糖浆中。将混合液过滤至冰淇淋机中,搅拌至浓稠状。如果手工制作冰沙,则将其放入塑料桶或类似的耐冻容器中4小时,直至呈泥状时为止。
        3、用餐叉轻轻搅拌蛋清,至起泡时为止。如果使用冰淇机,则加入蛋清,连续搅拌至用匙可以舀起。如果混合液是在塑料桶中冷冻,则将其放入果蔬机中搅拌,使其软化,然后放入蛋清搅拌,将冰沙倒入桶中,冷冻4小时或冻实。
        4、食用前,将冰沙舀入碗中或玻璃中,用制好的蜜钱柠檬皮进行装饰。
        贴士
        将柠檬洗净,从上部切下1/3留做盖子。从余下较大的部分中挖出果肉榨汁。将柠檬内膜摘取干净,柠檬皮壳可以作为容器使用。将冰沙舀入柠檬皮壳中,加上盖子和柠檬叶片或月桂叶。将柠檬放在碎冰上即成,每人一份。
        营养成份(每份):157卡路里,总脂肪量1克(0克饱和脂肪),0毫克胆固醇,4毫克钠,38克碳水化合物,5克纤维素,3克蛋白质。


        IP属地:安徽4楼2013-12-09 20:33
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          蓝莓沙冰:
          材料:蓝莓,牛奶,蜂蜜,砂糖
          过程:将蓝莓倒入容器,加入适量蜂蜜,口味偏甜的朋友可以再加些砂糖,喜欢柚子的朋友可以尝试用柚子蜂蜜。用勺子搅拌均匀,注意,不要将蓝莓全部搅碎,留一些完整的吃起来酸酸甜甜口感更好。最后将牛奶倒入容器,不要倒的太满,因为结成冰后会胀。最后,把容器放入冷藏室就OK啦。
          芒果沙冰:
            芒果1个,冰块1盒,砂糖,芒果浓浆(果汁)适量。
            做 法:
            1.将芒果切成小块,越小就越容易搅拌碎。
            2.将芒果和冰块都倒入搅拌器,再倒入浓浆和砂糖。
            3.完全搅拌均匀就可以了。


          IP属地:安徽5楼2013-12-09 20:33
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