2012年12月11日，湖南湘涛足球俱乐部宣布拜塞克执教担任球队新任主帅。不过拜塞克最终却因为饮食问题在湘涛遭遇下课，据媒体报道，拜塞克要求他的球员赛前每顿必须吃2斤牛排和1盘沙拉，并亲自监督他们下咽，结果惹得群情激愤。拜塞克也很荣幸地成为中国职业联赛第一位因为伙食问题被炒了鱿鱼的教练。