【孜然鸡翅】 1.鸡翅用牙签将背面扎许多小孔； 2.生姜去皮，切片； 3.鸡翅加入料酒、盐、生抽、胡椒粉、蚝油、姜片腌制30分钟； 4.锅中放油加热，放入鸡翅煎至表皮焦黄； 5.加入一小碗水，腌制鸡翅剩余的调料一起加入； 6.大火煮开，待汤汁快收干时，加入孜然粉和孜然颗粒，炒匀。

【糖醋藕片】做法 1将藕洗净去皮，切成一片片的薄片2热水开，放入藕片滤去浆汁3热锅旺油，放入藕片翻炒片刻，倒入调好盐，糖，鸡精，醋。酱油，淀粉的混合汁。汁收浓入味即可。藕性味甘甜，有解渴消烦，健脾开胃的作用。

【青蒜炒腊肠】做法：1）腊肠切成片。2）青蒜洗净后切成段，蒜叶和蒜白分开。红椒切成菱形块。3）锅中加入适量油，加入蒜白暴香。4）加入切好的香肠，大火炒至香肠中肥肉变成透明。5）加入青蒜叶和红椒，依个人口味加盐调味后炒至青蒜断生即可。

枸杞莴笋：莴笋去皮洗净切片，洋葱切块，姜切片；杞枸略泡一会后洗净；起锅热油，下姜片爆香，放莴笋片和洋葱爆炒片刻；放入杞枸略炒；调入盐、生抽、鸡粉，水淀粉勾薄芡，炒匀即可。

红烧茄子：1.将茄子去皮、洗净、切条；2.酱油、味精、精盐、葱、姜、蒜末，水淀粉、清水兑芡汁；3.炒锅置于火上，油烧至七成热时放入茄子，要勤用手勺翻动，炸至面皮焦时捞出、控油；4.锅内油倒出、留少许底油，放入蒜片煎出香味，倒入芡汁和茄子同烧、搅拌均匀，待汁芡粘稠。

【酸菜豆腐鸡】鸡肉切小块用盐，生抽，料酒，淀粉，腌渍20分钟。酸菜焯水，再把鸡肉焯水，锅里放油，把葱姜蒜辣椒花椒，小火炒香。放入酸菜，盐一茶匙，五香粉一茶匙，炒香，关火，放入鸡丁翻匀。碗底放入豆腐，把炒好的料铺在上面。蒸20--30分钟即可。出锅撒香菜和淋入一茶匙香油即可。

【重庆酸辣粉】红薯粉丝用温水浸泡半小时，洗净剪断；锅热油，下入姜蒜末、油拨辣子煸炒出香，然后加入高汤、清水、盐、醋，大火煮沸；下入粉丝；再次沸腾后，改小火，煮1分钟即可关火；将煮好的粉丝捞出置于碗中；将酸豆角、花生米、香菜叶撒在表面，最后浇上汤汁即可。

【百合小米粥】小米洗净；锅中放足量水，把小米倒入，搅动一下下；中火烧开，转小火熬煮；鲜百合洗净备用；待煮至粥水变稠，小米开花，把百合下入，再煮5分钟即可。可点缀红糖或冰糖提味。有养胃助消化、养心安神、润肺止咳的功效。

【酸菜鱼】热锅热油爆香花椒、姜片蒜米、泡米椒，加切好的酸菜翻炒3分钟；加鱼头和鱼骨，烹些黄酒一起翻炒一下，加水后，转到一个大瓦煲内，烧滚后，继续煮15分钟；维持大的火力，把淹好的鱼片，入锅2分钟后，加胡椒粉,鸡精,葱末调味即可。

菠萝饭：用小勺将菠萝肉挖出，并保留半个菠萝壳当做盛器待用。锅中留底油烧热后放入豌豆、火腿或者海鲜进行炒制，接着放入已蒸熟的香米饭，搅炒至完全散开。最后将炒好的菠萝饭盛入菠萝壳中，撒入黑葡萄干和熟腰果仁即可。

【手撕包菜】圆白菜剥开撕成片；干红辣椒洗净切小段；将圆白菜上锅蒸至稍软且水分流失一些后取出备用；另起一锅烧热油，爆香辣椒、葱、姜、豆豉辣酱，放入圆白菜迅速翻炒，烹入六月鲜酱油激出香味儿，调入适量盐、鸡精即可！

【养肾紫米红豆甜粥】1.先将50g紫米洗净，和100g红豆单独用水浸泡一晚上，8颗红枣将核取出；2.将浸泡的紫米连同泡的水、红豆、20g小米、20g芝麻加水煮开；3.接着放入红枣，50g核桃，煮至熟烂，粘稠，根据个人喜好加入冰糖或红糖煮融化即可。

【世界公认最顶级抗衰老食物】1.鲫鱼金枪鱼等鱼肉；2.西兰花；3.冬瓜；4.洋葱；5.豆腐；6.圆白菜；7.苹果；8.胡萝卜；9.牛奶；10.矿泉水；11.贝类含有维生素B12；12.西红柿；13.菠菜；14.橙子；15.麦芽；16.草莓；17.大豆；18.酸奶；19.香菜；20.巧克力；21.马铃

【山楂白糖拌藕丝】藕切丝；立即放进加了几滴白醋的清水中浸泡；锅中坐水烧开，下入沥干水分的藕丝氽烫；不用等水沸腾，立即捞出藕丝过凉，沥干水分备用；山楂糕切成丝；白醋和糖放在一起，搅拌均匀，再加入少许盐，拌匀；藕丝和山楂糕装盘，上桌前淋上糖醋汁，拌匀即可。