九十年代末，宝鸡擀面皮在“二胖”—李建国先生悉心推广，迅速风靡中原大地。为保护知识产权，李建国先生于二00三年在国家商标局注册了“二胖”商标，注册号3509186。目前，“二胖”擀面皮仅在中原大地已开设二百余个连锁店，深受广大消费者喜爱。 二胖商标 说起济源市梨林镇屈西村，了解的人可能不多，但说到“二胖”擀面皮这种小吃，恐怕省内很多地方的人都听说并且品尝过。“二胖”擀面皮这一由屈西人闯出的牌子，在该村30户村民的共同“调配”下，如今不仅叫响济源，而且走向了全省、全国。据屈西村委会主任田院生介绍，“二胖”擀面皮由祖籍屈西村的李建国所创。李建国自小离开河南到陕西生活，学到一手做擀面皮的好手艺，1997年回河南创业。在李建国创业初期，屈西村就有不少群众到李建国开的店里帮忙。“二胖”擀面皮实行加盟制后，大家纷纷要求加盟开办连锁店。在济源开办连锁店的名额满了，大家就纷纷到外地发展。仅两三年时间，村里就有30户村民在太原、大连、郑州、洛阳、开封等地开办了40多家“二胖”擀面皮店。