13亿人形成的市场空间有多大?聪明的商人不用动脑也能想象出来，那么如在中国，面食在整个餐饮行业的地位高居前列，是中式快餐行业的黄金产业。有关权威调研机构对餐饮市场做出调查表明：面食为餐饮业的投资首选。所以不少加盟商挤破脑袋的往里挤，想着要加盟爱尚面，给自己带来丰厚的利益。在金钱的面前，谁又真正能做到全面了解爱尚面呢？

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据抓鼠网工作人员调查，爱尚面在商务部商业特许经营信息网没有找到查询的信息。进而言之，爱尚面没有在商务部进行备案登记。从而进行招商加盟是违法的。

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爱尚面在网站广告中的广告语：“投资回报率超越200%！成功率高达97%！2分钟极速出餐！轻松买车购房 财富不断！”“1年车房全齐！1分钟出餐！1加盟就盈利！”此类广告语违反《中华人民共和国广告法》第四条 广告不得含有虚假的内容，不得欺骗和误导消费者。
第十条 广告使用数据、统计资料、调查结果、文摘、引用语，应当真实、准确，并表明出处。

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图片中的广告语：“技术培训费、运营指导费、培训期间食宿、广告宣传费”都没有标明技术培训的时间、培训期间食宿的标准及广告宣传的方式和宣传周期。故此广告违反《中华人民共和国广告法》广告中表明推销商品、提供服务附带赠送礼品的，应当标明赠送的品种和数量。
综合以上所述：1.爱尚面没有进行商务部备案，进行招商加盟是违法的。
2.爱尚面在网站中的广告语违反《中华人民共和国广告法》
之后记者采访抓鼠网工作人员，他们表示将会继续调查此类企业，要让加盟界做到对加盟商绝对的透明。最后抓鼠网工作人员提醒加盟商，加盟前一定要仔细考察加盟项目的资质。