桥头排骨是馨晟餐饮管理有限公司旗下的一个加盟项目，自称“总部设于美丽的滨海城市秦皇岛——借万里长城的起源地之雄风，享山海关拥有的“天下第一关”之美誉：馨晟公司旗下的“桥头排骨”与“天下第一关”同岁，谓明代开朝元勋中山王徐达发现并命名。本公司主营特色餐饮推广及服务。即以百年老店及多年赢利实体店为依托，集餐饮制做、餐饮新项目开发、餐饮美食包装，招商推广，餐饮企业策划，投资创业咨询为一体的大型连锁餐饮经营企业。”但是据抓鼠网工作人员调查发现，馨晟餐饮管理有限公司旗下的加盟品牌桥头排骨没有在中国商业特许经营网进行备案登记，其行为违反了《商业特许经营管理条例》第七条　特许人从事特许经营活动应当拥有成熟的经营模式，并具备为被特许人持续提供经营指导、技术支持和业务培训等服务的能力。特许人从事特许经营活动应当拥有至少2个直营店，并且经营时间超过1年。