来源：好报 转至：宗生选泽
黄宗泽开蚝见红拒畀女贴
【太阳报专讯】自跟胡杏儿分手后，黄宗泽的起心肝创一番事业，继在马来西亚开酒吧餐厅后，最近豪掷400万元於九龙城开「蚝矿」！身为老板的他事事亲力亲为，由场地布置到冧客都一脚踢，甚至落手开蚝搞到「见红」亦一於少理，随便贴块胶布便继续开工，印证赚来的钱全部有「血」有汗！
自回复单身后，黄宗泽（Bosco）身边虽有不少绯闻女友，但全部都是雾水情缘，爱情失意反而生意得意，更愈做愈大！继於马来西亚投资逾800万元开酒吧餐厅后，他最近转战返港，再掟400万元「蚝」开高级Fusion餐厅「Oyster Mine」（中文名译为「蚝矿」），并於近日正式开幕。Bosco深知「力不到、不为财」，就算平日开工拍剧有多疲累，试业期间仍不时亲自落场监督，希望蚝吧可尽快打响名堂。
日前一个晚上，Bosco被发现身在九龙城，由友人载至城南道，戴帽及眼镜的他一脸倦容，确实少点眼力也未必认得出，明显想掩人耳目。当时下着毛毛细雨，但他落车时并非第一时间拿雨伞，反而紧张地到车尾箱拿东西，究竟有甚麼如此紧张？原来是一大盒节日装饰，Bosco单手捧起便急急脚行返铺头，为除夕夜粉饰一番。
面露痛苦啜手指
当晚食店内有不少顾客慕名前来，见到老板Bosco现身更令大家惊喜，但他懒理自己的艺人身份，返铺后随即落场帮手。他除去外套到水吧帮忙开蚝，见其功架十足，连手套也不用戴，三两下手势便成功开蚝，吸引不少欣赏目光。不过，「开得蚝多终遇苦」，突然见Bosco面露痛苦，手揈揈又不时啜手指，原来一不留神鎅伤手指「见红」。他立即用清水冲洗伤口，幸好只是轻微鎅伤，但女侍应见老板「出事」急急递上胶布，还细心地想为他贴上，但Bosco似乎碍於有客人在场，为免有太多身体接触招来话柄，Bosco最后取过胶布自己搞掂，然后返回工作岗位继续开蚝，完全不理伤势。
卖笑冧客亲自粉饰门面
随后有新客光临，Bosco即离开水吧上前招呼，并出动招牌笑容不停冧客，落力介绍餐单及美酒。在他详细解释下、加上老板亲自出动，客人都非常受落，频频点头以示满意，不过Bosco落单后未有再入厨房帮手，反而转攻布置场地，为新店扮靓靓。
学过厨亲自试菜
Bosco先着手门口装饰，见他左度右度才挂起一件装饰，接着又挂起另一饰物，不过可能因落地玻璃怕被途人认出，他不时左顾右盼，务求低调行事，以免引起不必要的麻烦。
其实除了落手落脚监场，Bosco亦为除夕菜单下了不少苦功，严选食材并亲自设计菜单！头盘是主打菜式海鲜拼盘，加上野菜沙律及鲜蚝忌廉汤，主菜就准备海盐烧肉眼扒或盲曹鱼配羊肚菌忌廉汁，最后再奉上甜品，尽显老板的心思。
坊间普遍认为食蚝有壮阳之用，但Bosco事后受访时笑言只是传说，但他指出蚝有「海牛奶」之称，对皮肤很好：「既然对皮肤好，男、女都应该多食！（品质保证？）我学过几年厨，主要由我控制食材、选料甚至试味！」
演商两头忙：几个月冇觉好瞓
爱演戏的Bosco一边打理蚝吧，一边又要拍摄无线剧《点金胜手》，虽然公私两忙，但他从没谂过弃艺从商，笑言拍到呕仍坚持！剧中由坏变好的他，为亲近民众而参与慈善人力车比赛，日前与徐子珊、江美仪及黄智贤拍摄这场戏时，表面落力实则攰到不堪！Bosco透露为赶拍《点》剧，几个月也冇觉好瞓：「拍文戏仲好啲，但拍拉人力车就真系有啲吃力！（全力做生意唔使捱幕前？）又唔会住，我太钟意做戏喇！幕前演出始终对我生意都有帮助。」
投资多元化 买「酒花」砖头
正所谓「花无百日红」，Bosco走红后便开始展开投资之路掘金，当中包括较冷门的投资「酒花」项目，豪掷七位数字投资红酒及酒花，回报高达20万港元！去年，他在马来西亚怡保投资800万港元开设酒吧餐厅，场内设有Live Band及天桥式舞池，甚有睇头。除了开铺外，他亦有投资买「砖头」，现时已有三层楼在手，全部交由阿妈打理，可谓投资有道。
黄宗泽开蚝见红拒畀女贴
【太阳报专讯】自跟胡杏儿分手后，黄宗泽的起心肝创一番事业，继在马来西亚开酒吧餐厅后，最近豪掷400万元於九龙城开「蚝矿」！身为老板的他事事亲力亲为，由场地布置到冧客都一脚踢，甚至落手开蚝搞到「见红」亦一於少理，随便贴块胶布便继续开工，印证赚来的钱全部有「血」有汗！
自回复单身后，黄宗泽（Bosco）身边虽有不少绯闻女友，但全部都是雾水情缘，爱情失意反而生意得意，更愈做愈大！继於马来西亚投资逾800万元开酒吧餐厅后，他最近转战返港，再掟400万元「蚝」开高级Fusion餐厅「Oyster Mine」（中文名译为「蚝矿」），并於近日正式开幕。Bosco深知「力不到、不为财」，就算平日开工拍剧有多疲累，试业期间仍不时亲自落场监督，希望蚝吧可尽快打响名堂。
日前一个晚上，Bosco被发现身在九龙城，由友人载至城南道，戴帽及眼镜的他一脸倦容，确实少点眼力也未必认得出，明显想掩人耳目。当时下着毛毛细雨，但他落车时并非第一时间拿雨伞，反而紧张地到车尾箱拿东西，究竟有甚麼如此紧张？原来是一大盒节日装饰，Bosco单手捧起便急急脚行返铺头，为除夕夜粉饰一番。
面露痛苦啜手指
当晚食店内有不少顾客慕名前来，见到老板Bosco现身更令大家惊喜，但他懒理自己的艺人身份，返铺后随即落场帮手。他除去外套到水吧帮忙开蚝，见其功架十足，连手套也不用戴，三两下手势便成功开蚝，吸引不少欣赏目光。不过，「开得蚝多终遇苦」，突然见Bosco面露痛苦，手揈揈又不时啜手指，原来一不留神鎅伤手指「见红」。他立即用清水冲洗伤口，幸好只是轻微鎅伤，但女侍应见老板「出事」急急递上胶布，还细心地想为他贴上，但Bosco似乎碍於有客人在场，为免有太多身体接触招来话柄，Bosco最后取过胶布自己搞掂，然后返回工作岗位继续开蚝，完全不理伤势。
卖笑冧客亲自粉饰门面
随后有新客光临，Bosco即离开水吧上前招呼，并出动招牌笑容不停冧客，落力介绍餐单及美酒。在他详细解释下、加上老板亲自出动，客人都非常受落，频频点头以示满意，不过Bosco落单后未有再入厨房帮手，反而转攻布置场地，为新店扮靓靓。
学过厨亲自试菜
Bosco先着手门口装饰，见他左度右度才挂起一件装饰，接着又挂起另一饰物，不过可能因落地玻璃怕被途人认出，他不时左顾右盼，务求低调行事，以免引起不必要的麻烦。
其实除了落手落脚监场，Bosco亦为除夕菜单下了不少苦功，严选食材并亲自设计菜单！头盘是主打菜式海鲜拼盘，加上野菜沙律及鲜蚝忌廉汤，主菜就准备海盐烧肉眼扒或盲曹鱼配羊肚菌忌廉汁，最后再奉上甜品，尽显老板的心思。
坊间普遍认为食蚝有壮阳之用，但Bosco事后受访时笑言只是传说，但他指出蚝有「海牛奶」之称，对皮肤很好：「既然对皮肤好，男、女都应该多食！（品质保证？）我学过几年厨，主要由我控制食材、选料甚至试味！」
演商两头忙：几个月冇觉好瞓
爱演戏的Bosco一边打理蚝吧，一边又要拍摄无线剧《点金胜手》，虽然公私两忙，但他从没谂过弃艺从商，笑言拍到呕仍坚持！剧中由坏变好的他，为亲近民众而参与慈善人力车比赛，日前与徐子珊、江美仪及黄智贤拍摄这场戏时，表面落力实则攰到不堪！Bosco透露为赶拍《点》剧，几个月也冇觉好瞓：「拍文戏仲好啲，但拍拉人力车就真系有啲吃力！（全力做生意唔使捱幕前？）又唔会住，我太钟意做戏喇！幕前演出始终对我生意都有帮助。」
投资多元化 买「酒花」砖头
正所谓「花无百日红」，Bosco走红后便开始展开投资之路掘金，当中包括较冷门的投资「酒花」项目，豪掷七位数字投资红酒及酒花，回报高达20万港元！去年，他在马来西亚怡保投资800万港元开设酒吧餐厅，场内设有Live Band及天桥式舞池，甚有睇头。除了开铺外，他亦有投资买「砖头」，现时已有三层楼在手，全部交由阿妈打理，可谓投资有道。
