尼山镇笨鸡现全部为山区放养，鸡主要以山上的柏籽、松针、青草、蚱蜢、小虫为食，渴了就喝山泉水，在饲养过程中不添加任何药物、色素和添加剂，优良的生活环境，再加上纯天然的食物和洁净的山泉水，使尼山笨鸡(蛋)肉丝纤维细腻，肉香扑鼻，蛋香浓郁，蛋清亮白嫩滑，蛋黄细腻，口感香且好。
由于尼山镇笨鸡饲养周期长，出栏时间晚，产蛋率比较低，再加上饲养条件要求比较高和起步时间较晚等原因，现在尼山笨鸡的饲养还未形成规模，所生产的笨鸡(蛋)在比市场价高出近一倍的情况下仍供不应求。为了满足更多消费者的需求，我镇最近加大投资扶持力度，争取到今年底在原有存栏量的基础上翻一番，使笨鸡存栏量达到10万只，蛋产量达到1800万枚，创经济效益900万元。
