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如果咖啡会说话之---黑蜜瑰夏

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哥斯达黎加 黑蜜处理的瑰夏 浅度烘焙
AKIRA磨 3.5度 25g 3次小分次流水,全程细水 93度普通饮用水
干香:闻起来就有日晒豆子的香味,看豆子的颜色会偏深,但是它是浅烘的。干香的第一味觉会有点麝香的微香,有奶油香
湿香:闻起来有很独特的香味,真的不像咖啡的感觉,颜色很纯红酒,像干邑的颜色(具
体是哪种干邑我就没具体牌子)body也是很纯厚。
*
喝了~:入口的第一时间就是一股明显的花香感,催向白百合和茉莉花的结合味,3秒过度
后从口腔的后面回涌一股吃完草莓的甜香,中偏后段会有回显干香时的奶油香,
后段的回甘很舒服也有点蜜感。凉后会有点苹果的香味。
*涑杯子的水也很正~~~很惊艳,层次感很足,这是继艺妓后一支让我惊艳的豆子
#但是鉴于果味过于明显,明天的那包我会试试泡点水,看看有没有兑浓缩果汁的。但豆子就只有这一包了~~80块才20克啊·····喝了一杯,买了一杯····明天告诉大家有没有对果汁的。
linson
2014.1. 9、


1楼2014-01-10 00:25回复
    对果汁的?


    IP属地:广东来自手机贴吧2楼2014-01-10 00:38
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      很厉害的样子


      IP属地:广东来自Android客户端3楼2014-01-10 00:49
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        顶下。虽没喝过这个处理的瑰夏


        来自Android客户端4楼2014-01-10 01:00
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          不明觉历


          来自手机贴吧5楼2014-01-10 01:29
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            哪买的?


            来自iPhone客户端6楼2014-01-10 12:26
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              只喝过蜜处理。。。


              IP属地:辽宁来自Android客户端8楼2014-01-10 14:17
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                只喝过水洗的Geisha,有很明显的茶香~ 蜜处理更贵,没下手,LL这个价钱的豆子OK啦~ 不算贵了。店里蜜处理的一杯148RMB....


                9楼2014-01-10 14:27
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                  黑蜜处理,保留100%果胶
                  红蜜处理,保留70%果胶
                  黄蜜处理,保留50%果胶
                  布吉岛有没有记错


                  来自Android客户端11楼2014-01-10 16:08
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                    这是放毒啊…


                    IP属地:中国香港来自Android客户端12楼2014-01-10 18:23
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                      哪整的豆子,好馋啊


                      IP属地:河南来自手机贴吧13楼2014-01-10 18:39
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                        高端的样子


                        来自Android客户端16楼2014-01-11 13:25
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                          找咖啡豆看来不容易啊。。。。
                          大叔继续学习中。。


                          17楼2014-01-11 13:38
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