力士金庄园(Chateau Lascombes)位于法国波尔多玛歌产区,被评为1855梅多克列级酒庄第二级 (Deuxieme Grands Cru Classe)。庄园起源至少可以追溯到17世纪,当时庄园为Durfort de Duras家族所有,力士金庄园的名字最初源于力士金家族,首任庄主是Chevalier Antoine de Lascombes。酒庄旗下葡萄酒力士金庄园 Chateau Lascombes 正牌(红)[年产量:250,000 瓶]力士金骑士 Chevalier de Lascombes 副牌(红)[年产量:70,000 瓶]分级:1855梅多克列级酒庄第二级所属产区: 波尔多/ 左岸/ 梅多克 红葡萄品种: 美乐50% 小维度5% 赤霞珠45% 面积:84公顷 平均树龄:35年 白葡萄品种: 无
酿酒工艺
发酵前处理在8℃下持续一个星期;28℃下酒精发酵,30℃下浸皮;在橡木桶中进行苹果酸乳酸发酵,温度控制在21℃;正牌酒和副牌酒都要在酒槽里熟成4个月时间;每三个月进行一次滗析;使用传统的蛋清澄清法。在橡木桶中陈酿18-20个月,每年更新80%的法国新橡木桶。 品鉴记录 Chateau Lascombes(正牌):一款可以陈年很久的酒。它浓郁而强劲有力,单宁明显,并且拥有着玛歌优质葡萄酒所富有的优雅度与精致感。成熟之后会展现出美妙芬芳的成熟黑加仑果香,辛辣的香料和紫罗兰香味,口感丰富。 Chevalier de Lascombes(副牌):果味较香浓且柔顺。它能够在装瓶后的五至十年内享用。酒体中等,单宁轻盈,酒酸适中,适合年轻时品尝。最佳年份:力士金庄园(正牌): 2001、2003、2005、2008、2009
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酿酒工艺
发酵前处理在8℃下持续一个星期;28℃下酒精发酵,30℃下浸皮;在橡木桶中进行苹果酸乳酸发酵,温度控制在21℃;正牌酒和副牌酒都要在酒槽里熟成4个月时间;每三个月进行一次滗析;使用传统的蛋清澄清法。在橡木桶中陈酿18-20个月,每年更新80%的法国新橡木桶。 品鉴记录 Chateau Lascombes(正牌):一款可以陈年很久的酒。它浓郁而强劲有力,单宁明显,并且拥有着玛歌优质葡萄酒所富有的优雅度与精致感。成熟之后会展现出美妙芬芳的成熟黑加仑果香,辛辣的香料和紫罗兰香味,口感丰富。 Chevalier de Lascombes(副牌):果味较香浓且柔顺。它能够在装瓶后的五至十年内享用。酒体中等,单宁轻盈,酒酸适中,适合年轻时品尝。最佳年份:力士金庄园(正牌): 2001、2003、2005、2008、2009
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