一个人夹菜有个习惯性动作，总是用筷子把盘子底部的菜翻上来，划拉几下，才夹起菜，对喜欢吃的菜，更是反反复复地翻炒，就好比把筷子当成锅铲，把一盘菜在盘子里重新炒了一次。如果一个生活困窘的人面对一盘盘美味佳肴，吃相不雅可以理解，可一个本是生意之人，物质生活并不困苦，如此吃相，只能说明他是个自私、狭隘之人。面对一盘菜，他丝毫不顾及别人的感受，用筷子在盘子里翻来覆去地炒，如果面对的是利益的诱惑，他一定会不择手段占为己有。
有一个故事。父亲5岁时，爷爷就去世了，孤儿寡母的日子过得极为窘迫，常常饥不果腹。有时去亲戚家做客，奶奶会提前反复叮嘱父亲： “儿啊，吃饭时一定要注意自己的吃相，不能独自霸占自己喜欢吃的菜，那会被人耻笑的。我们家穷，但不能失了礼节。”奶奶的话，父亲铭记于心，即使面对满桌美味佳肴，他也不会失态，总能控制有度。 末了，父亲意味深长地说：“不要小瞧一双筷子， 一个小小的细节，可以看出拿筷子者的修为和人品。”
一个人的一生， 诱惑何其多，但要时刻对欲望加以节制，好的东西，更不能占为己有，要与人分享。 提炼做人的品质，应从一双筷子的节制开始。