在北方寒冷的冬日，由于天气干燥，很多人都会喝些蜂蜜滋润身体。蜂蜜对身体健康大有裨益，喝蜂蜜水已经成为许多市民每天晨起的必修课。据北京蜜蜂堂专家介绍，蜂蜜中柑橘蜜有燥湿化痰、开胃、理气调中之功效。柑橘蜜富含多种维生素C，能够养颜抗活血；　润燥通便、养心安神，是理想的冬季好饮品。
　　 枇杷蜜润肺止咳正当时
　　寒冷干燥的天气，感冒等呼吸道疾病频发。特别是持续的寒冷天气，使支气管哮喘、支气管炎、过敏性鼻炎和变异性咳嗽等呼吸道疾病复发的几率增加。
　　据了解，蜂蜜都有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效。面对寒冬，省蜂业协会副会长、养蜂专家王依增告诉记者：“枇杷蜜、柑橘蜜都是清肺润肺比较理想的健康品。”枇杷蜜属稀有蜜种，是由勤劳的蜜蜂采集开花的枇杷花蜜，经酿造而成。其味道甘甜上口，堪称蜜中佳品。
　　据据《本草纲目》记载：枇杷蜜主治肺热咳喘、胃热口渴，有清肺、泄热、化痰、止咳平喘等保健功效，是伤风感冒、咳嗽痰多者的理想选择；其性甘凉，具有滋阴润肺利尿降水的作用,能止咳,下气,用于呼吸道病变,慢性支气管炎引起的咳嗽痰多,咳血咯血等很有好处，特别适合北方干燥地区的老年人食用。枇杷蜂蜜新鲜、洁白、甜润。纯正的枇杷蜂蜜浓稠，色泽浅，呈白色，易结晶，结晶后呈洁白色,结晶体绵软细腻,好似凝固的油脂;气味清新芬芳,带有独特的与花香一致的杏仁之香，口感滋润甘美、甜而不腻。
　　成熟蜜今冬养生更受宠
　　有人说冬天“养生很难”，其实不然。养生其实并不是多么困难的一件事。说它难，是因为要坚持，要贯彻到每日的行动中去，慢慢的将养生变成习惯。
　　在干燥的冬天，多吃蜂蜜好处也不少，蜂蜜在养生保健中地位不容忽视。特别是在成熟蜜越来越受欢迎的情况下，成熟蜜的枇杷蜜，也成为大家今冬的首选礼品。
　　据悉，蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜，与自身分泌物混合后，通过内勤蜂充分酿造，储存在巢脾里的甜物质。山东农业大学教授胥保华表示，蜜源植物所分泌的花蜜含水量一般在40%左右，蔗糖含量在15%-20%之间，缺乏生物酶类，这就是平常我们说的水蜜。蜜蜂从外界采集花蜜吐于蜜房内，再经内勤蜂充分酿造形成蜂蜜。内勤蜂将花蜜吸入自己的蜜囊，再经口器吐出，再吸入，再吐出，如此反复多次。在这个反复回吐过程中，水蜜会发生一系列物理和化学变化，水分不断减少，蜂蜜中的双糖转化为单糖，直接被大肠、小肠完全吸收，不经过胰岛，所以糖尿病人也可以食用。蜜蜂分泌的消化酶也加入到蜂蜜中。当含水量下降到20%左右时，内勤蜂分泌蜂蜡使蜜房封盖，这样酿成的蜂蜜即是成熟蜜。