普洱茶产于云南西双版纳、临沧、普洱、保山等澜沧江中游地区，因自古以来即在普洱集散，因而得名。“普洱”为哈尼语，意为“水湾寨”，带有亲切的“家园”的含义。唐朝时普洱名为步日，属南诏银生节度，银生茶是为普洱的前身，元朝时称为普洱，明万历年才定名为普洱茶，极盛时期是在清朝。