应楼主要求分享一下我制作的饼。原料面粉，花生油，葱段（最好是小香葱），姜，鸡蛋，好的炸酱。做法两种。第一种先把面粉放炸酱鸡蛋和放水和一下。（炸酱按口味放，多了太咸）面和的软一点，再用擀面杖擀到大概3毫米左右，在饼上面撒上葱，姜，用刷子刷上花生油。然后卷起来，切段，一段大概20厘米左右长度，然后两头用手一拧只要别拧破了饼就多拧几圈压扁。用擀面杖擀薄。锅里放油，剩下的就是快熟了的时候用筷子把饼弄散一会就好了，饼的口味一股鲜虾味道。一点也尝不到炸酱味道。里面还有姜沫，香葱味道非常棒。我当时也是乱搞出来的。希望帮到大家。
