《2012中国肿瘤登记年报》显示：我国每年新发肿瘤病例约312万例，平均每天8550人、每分钟有6人被诊断为癌症（全国肿瘤登记中心发布）。触目惊心的数字揭示了近年来我国癌症发病率激增、日趋年轻化的趋势。
　　及早发现及早治疗肿瘤，以积极的心态应对，已不乏成功恢复健康的例子。2011年杭州癌症康复协会公布的一组胃癌治疗数据就是证明：该协会会员五年以上康复率89.7%，十年以上康复率59.8%，十五年以上康复率24.2%。
　　【术后首要问题——吃什么、怎么吃】
　　手术治疗、化学治疗和放射治疗是治疗癌症的常用方法。专家介绍，不同的治疗手段会造成不同的副反应，常见问题是病人食欲减退导致的进食量锐减（不少人减到发病前的三分之一甚至更少）；此外，因放、化疗引起的恶心呕吐也较为常见，这些病情都会导致患者得不到营养的补充，无法增强体质，无法积极配合各种治疗，达到战胜疾病的目的。
　　癌症病人放疗或化疗期间的饮食是比较难调理的，由于病人心情烦躁、没有食欲，甚至听到跟食物有关的对话都可能恶心反胃。因此，尽量选择清淡、少油的食物为佳，同时要注意选择易于咀嚼、消化的食物。
　　一般来说，术后的饮食需要分阶段进行，根据手术后的身体状况可分为流食期、半流期和普食期。患者在手术后的“流食期”非常重要，一方面需要考虑选择营养丰富，口味多样的食物，另一方面还需考虑如何解决味觉改变、食欲减退等问题。
　　事实上，多数癌症并不像我们想象的那么可怕，医学专家表示，肿瘤患者术后饮食是病人康复的关键，合理、全面的营养补给，和积极配合治疗的心态，双管齐下，收效就会事半功倍！同时，家属也应充分考虑到患者的情绪及营养的搭配补充问题，选择安全、健康、大品牌食品。
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据悉，肺癌的发病率和死亡率都位居所有癌症的“榜首”，我国是世界第一肺癌大国。吸烟、空气污染、油烟、装修污染等成为肺癌发生的主要原因。
　　据一位多年从事癌症研究的肿瘤专家表示，癌症并非不治之症，随着医学科学的发展，很多癌症患者通过及时的手术治疗得以康复。当然，无论何种手术，都会对机体组织造成损伤，导致失血、发烧、感染、物质代谢紊乱、消化吸收功能降低、大便秘结等情况发生；术后患者的饮食调理也很关键，患者对手术的耐受力下降，手术后易发生感染、切口延迟愈合等并发症，影响预后；食欲减退造成的营养不良在术后也普遍存在……因此，必须制定合理的饮食营养方案配合治疗，使机体尽快康复。
　　专家还表示，肿瘤患者的饮食需要遵循一定的规则，总体来讲，术后人群自身的消化功能下降，对摄入的营养不能很好地消化吸收，所以经常出现胃口不好、食欲不振的情况。这种情况下应注意增加饮食的花样，既保证色香味俱全，还应清淡可口。此外，由于患者自身消化功能下降，过多的营养补充不仅难以消化吸收，还会增加患者的负担，延缓恢复。因此，康复期病人的饮食应主要以流食、半流食为主，便于咀嚼和吞咽。
　　另外，营养均衡也很重要。足够的营养是健康机体的保障，病人只有每天摄入充足的营养，才能以饱满的精神和充足的能量与病痛抗争。有些家属倾向于亲自为患者烹饪食物，费时费力，病人一次又吃不多，剩下的再吃很有可能二次污染。还有一些常见情况，如长期让病人食用自制的粥品或汤品较难保障患者的全面营养，自制的食品口味单一容易令患者产生厌食情绪等。
多营养半流食就是专门针对术后及体弱等咀嚼吞咽困难人群的。一方面多营养半流食易于消化和吸收，在帮助患者恢复健康的同时，不会造成胃肠道负担；另一方面多营养半流食营养丰富，口味多样，可与粥、面条等流食荤素搭配，为患者提供充足的能量、蛋白质、脂肪。