魁北克是加拿大最大的省份，80%的人口为法国后裔。法裔加拿大人保留了他们的语言以及天主教信仰、法裔和祖先的许多传统，法语为魁北克的第一官方语言。魁北克省的适合就业人口中有一半说双语（法语、英语）。在蒙特利尔，说双语的比例达到64%，而且16%的居民能流利地说三种语言。
根据魁北克省移民局的资料显示：2003年魁北克省共接收了3万7000名移民，2004年接收4万名，2005年4.5万名。在魁北克省接收的技术移民中，来自法国的人数最多，来自中国的则居第二位。
官方语言：法语
首府：魁北克市
最大城市：蒙特利尔
人口总计(2006年)：7,651,531 （第2位）
人口密度：4.90人/平方公里