《清宫御筵全羊席》出版发行
稿件来源：陈立
本报讯 日前，中国烹饪大师、葫芦岛市烹饪协会副会长王树槐主编的《清宫御筵全羊席》已付梓成书。原国家商业部副部长、中国烹饪协会名誉会长姜习为之题写书名，中国著名美食家、“辽菜园丁”张旭辉作序。《清宫御筵全羊席》用彩图版印制，分“兴城清宫御筵全羊席概述”、“羊的分档取料与用途”、“全羊席主要烹饪技法”、“全羊席常用烹饪原材料”、“大众全羊席食单”等章节。《清宫御筵全羊席》一书，由北方联合出版传媒（集团）股份有限公司万卷出版公司出版发行。 （陈 立）