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如果酵素里面的水果被氧化会坏吗

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如果酵素里面的水果被氧化会坏吗,我做的1:1的无水酵素,做的释迦果,因为水果没有完全沉下去,浮在糖上面的释迦果被氧化了,就是变黄,桶内发酵正常有气泡,求大神指导,我用白糖做的


来自iPhone客户端1楼2014-02-24 23:23回复