【家中烧水大有讲究】烧开水应该注意哪些要点呢？水快开时（80℃-90℃）应打开壶盖；水烧开后等3分钟左右再关火；水不能反复烧，最好现烧现喝。流动着的水有一定的自净作用，水不经常处于运动状态，其链状结构就会不断扩大和延伸，变成老化水，俗称“死水”。