【图片】今天第一次熬糖【武冈糖画吧】

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今天第一次熬糖

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在贴吧上看了2个月的糖画，今天开始第一次熬糖。不知道熬的怎么样。熬好的挺脆的，吃起来不粘牙，不过拿在手里有点点粘。还不知道以后会不会返砂

送TA礼物

1楼2014-03-12 12:47回复

按本吧熬糖失误处理办法贴熬糖一般不会有问题。粘手是糖在空气中暴露时间长，吸潮，熬好马上装袋，可以避免

来自Android客户端2楼2014-03-12 14:56

哦，这样，今天是有点潮湿，刚下雨。我买了磨粉机，如果不好就磨成粉，哈哈

来自Android客户端3楼2014-03-12 17:30

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那好。也可以在下一次熬糖快好时打碎加入糖液中

4楼2014-03-13 15:07

放了四天没返砂，还熬了一锅也还没返砂。今天化糖也没返砂，颜色也金黄，能拔丝，在铝板上随便画了点，冷却后糖挺脆的，整个糖画也好起。就是画的太难看了，不像样，还要好好练画。今天挺高兴的！

来自Android客户端5楼2014-03-16 17:43

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熬好糖，成功了第一步，继续努力

来自Android客户端6楼2014-03-18 07:45

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学习糖画，传承技艺

来自Android客户端7楼2014-03-21 19:28

我也是新手我们能不能交流下把熬糖的经验交流下

来自Android客户端8楼2014-03-25 19:08

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我今天也熬糖了，可我熬出来的糖是透明无色的，不像糖师大仙图片上的带黄色，不知是为什么，大师们能指点一下吗？

来自手机贴吧9楼2014-03-25 22:47

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熬糖开始用中火，中间大火，变色后小火

来自Android客户端10楼2014-03-28 22:12

我熬了两锅糖，第一锅颜色发黄透明，第二锅颜色发红闻起来有苦味。我在人造大理石上尝试画糖画。不知怎么搞得，糖画很脆，细丝一碰就碎了。粗线起不下来，糖片就更难起了。不知道什么原因

IP属地:黑龙江

11楼2014-05-30 09:30

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磨粉机在哪买的啊，我也想买一台。呵呵

IP属地:黑龙江

12楼2014-05-30 09:31

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加一点葡萄糖一起熬，那天休息我上传一张我熬的糖块

IP属地:安徽

来自手机贴吧14楼2014-08-27 00:57

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