如今，越来越多的美食人士发挥自己的想象力，创作出属于自己的全新美味，蛋皮沙拉塔便是很成功的例子之一。蛋皮沙拉塔将沙拉和蛋皮完美的结合起来，层层叠加的做法更是将美味更大化，可谓休闲时光必选的美食之一。

烹调时间：<15分钟|难度：初级入门 口味：咸鲜味|工艺 ：炒
鸡蛋、胡萝卜、青椒、普通面粉。
丘比沙拉酱、盐、胡椒粉。
做法：

　　1、碗里少量的普通面粉，用清水完全搅匀，再加入两个鸡蛋。
　　2、完全打散融合后，加入盐和沙拉酱。
　　3、一边按压，一边搅匀。
　　4、胡萝卜和青椒洗净后切成小颗粒，用油炒一下备用。
　　5、鸡蛋液用平底锅小火摊成蛋皮，用模具切成圆形。
　　6、在圆形蛋皮上挤一些沙拉酱。
　　7、放一些胡萝卜青椒粒。
　　8、再盖上一层蛋皮，再挤上沙拉酱，再放胡萝卜青椒粒，一层一层叠加起来。
　　制作小贴士：
　　1、里面的蔬菜根据自己的喜欢放即可，今天家里只有青椒和胡萝卜了，所以就用了这两种，其实一般的菜菜不用炒，直接生的食用更好。
　　2、具体叠多少层，看自己的喜好即可。