2013年“中国好商机”捧火了一大批新兴的商业创业项目，2014年一个远渡重洋的品牌Talk me塔卡米英伦风情冰淇淋再一次引爆市场新商机，为众多立志创业自强的有志之士带来发展希望。

一个做餐饮的品牌，在中国市场当前的行情中，年营业额超过百万并不是很困难，但是对于一个专业从事冰淇淋经营的品牌，这样的销售业绩能实现吗？也许，到这个时候，很多人都会在心中默默画上一个叉号，这种说法无疑于天方夜谭般的不切实际。但如果，我们假设这个卖冰淇淋的冷饮品牌是Talk me塔卡米（http://uktakeme.com），那么实现百万销售业绩或许就是可能的。
起源于英国皇家的塔卡米冰淇淋，有着中英的混合血统，因此比起其他的洋品牌，塔卡米更要符合实际国情一些。远渡重洋，为了尽快在中国600亿冷饮市场中占据一席之地，塔卡米·中国精心策划者每一个发展环节，以步步为营之势，稳打稳扎攻破当前市场格局，分羹行业利润空间。
在市场同质化严重的情况下，塔卡米的做法别出心裁，比如将传统休闲冰淇淋创意成西式简餐的模式，就让广大年轻消费者侧目买单，诸如此类的做法还有很多。而支撑这些做法实现的动力就是“创造新品类”。塔卡米（http://uktakeme.com）认为，任何品牌想在行业市场竞争中胜出，做好品质很重要，同时要大胆创新，善于创造新品类来区分强势的竞争者，只有这样才能够巩固品牌在消费者心目中的地位。