胰腺癌一直被称为癌症之王，其早期发现率仅5%-7%，且是常见癌症中疗效最差的疾病。患者一旦出现明显的消瘦、疼痛、黄疸等症状时，已为中晚期，错过最佳手术时机。抗癌健康网指出，肥胖加大患胰腺癌几率。

美国最新医学研究显示，年长者如果肥胖，患上胰腺癌这种最致命癌症的风险将会提高，且不论男女，如果严重超重，他们在5年内患上胰腺癌的危险比体重正常的成人高出45%。另外，研究组也强调运动的必要性，定期做运动可以减少肥胖，避免患上2型糖尿病，从而降低患上胰腺癌的危险。

另外，美国加州大学洛杉矶分校的研究人员也曾对老鼠进行了实验，他们让老鼠摄取高热量和高脂肪的饮食，致使肥胖，同时出现有代谢异常、胰岛素水平增加等问题，胰腺组织产生炎性反应，出现异常癌症病变，且数目也会异常增多。这些异常病变可说是胰腺癌的前驱症状。

当然，癌症病变必须花很长一段时间才会真正转变为恶性肿瘤，因此，在变成真正癌症肿瘤之前，通过改变生活习惯，采用低脂肪、低热量饮食，也许有助于预防癌症。