网曝郑州一火锅店捞口水油
河南商报03-28 07:41533评论
百年老妈嵩山路店厨师长王文军讲解垃圾处理情况
昨日，一条目击“捞口水油”的图文微博，引发轩然大波。
百年老妈火锅店大喊冤枉，解释红油加工过程，“那是倒垃圾，废油都被回收了。”食药监部门称，没发现回收口水油，该店2012年就安装了油水分离器。废油回收公司称，公司花钱按月买废油，餐饮单位私自处理，他会举报的。
微博
曝火锅店捞口水油引热议
3月26日晚11时许，郑州网友@咕咚娘娘发布一条“百年老妈火锅店后院捞口水油”的微博，截至昨晚7时，转发600余次，多家网站论坛转载。
@咕咚娘娘：今日（26日）下午，我偶然看到百年老妈嵩山路店的师傅在后院捞“口水油”！他把吃剩的火锅锅底集中起来，先捞上面的浮油，放在粉色桶里，然后捞沉底的辣椒渣，放在套白色塑料袋的铁桶里，最后把水分倒掉，把油和辣椒渣提进后厨了。他装辣椒渣的白色塑料袋是从左边垃圾堆里捡的。
“太恶心了”、“再也不去吃了”、“有图有真相”……这条微博引发网友不满。
@咕咚娘娘微博感慨道：（26日）下午看得清清楚楚，以后再也不会去百年老妈了。我下午联系百年老妈嵩山路店，没有给我任何解释。
回应
废油被回收了，那是倒垃圾
昨日上午，河南百年老妈饮食管理有限公司官方微博@百年老妈称：今日一早收到一些关于老妈回收口水油的微博，在此我们给大家长一下知识——这些图片是我们炼了红牛油的渣子，因为我们用白牛油、红辣椒、大料等在一起熬制后，最后成为火锅红油，我们把熬制好的红油打起来，剩下的就是她看到的垃圾，我们是把辣椒捞出用袋子装好放垃圾堆里了，把炼了油的水直接倒掉。
并补充道：本店原油有正规的进货单，废油由油品回收公司回收，欢迎对我们生产现场的工作进行参观、监督与指导。
争论
回应要报警 被指危机公关搞笑
昨日下午，网友的不满评论继续增加。@百年老妈回复@咕咚娘娘：您这样的做法有损我司声誉，请删除您的微博，谢谢。
在微博并未删除时，@百年老妈再次发微博称：请留下您的电话，会有警察联系您。如果不留电话，请把微博删除，谢谢。
@咕咚娘娘：唉！我也不愿意相信之前经常去的饭店会是这样，但是眼见为实，我看完了全程，不能忍。并称：如已报警，我愿意配合警察叔叔调查，告诉我一个能让我信服的解释，也让大家都放心是最好的。不过，百年老妈嵩山路