1、 烤海贝：扇贝，牡蛎等海贝，将贝刨开洗净，可食的肉均分两半，分入两壳盛好，加入蒜泥、葱泥、盐混合的佐料，上平网烧烤，注意放平，注意保持汤汁，可不时用勺补充水分，汤汁的美味才是烤海贝的精华，比贝肉还好吃哦。