动物蛋白质饲料的营养特点
1、粗蛋白质：含量高，在40%-90%左右。我国生产的鱼粉多数在40%左右，AA含量比较平衡，生物学价值较高。一般动物日粮中易缺的AA，在动物蛋白中含量都较高，利用价值也较高。
2、碳水化合物（CHO）：含量较少。一般不含CF。消化率极高，因量少，在这类饲料中CHO不具有重要作用。粗脂含量变化大，也不具有重要意义。
3、矿物质：含量较丰富，而且比较平衡，利用率也高，动物蛋白饲料的Ca、P含量都比植物性饲料高，如鱼粉Ca可达5%以上，P可达3.0%以上。
4、Vit：含量比较丰富，特别是B族Vit含量都比较多，鱼粉中脂溶性VitA、D含量也较高。
5、未知因子：一些动物蛋白中含有未知生长因子，有利于动物生长。
我们发现有的养殖场户为了降低开支，动物性饲料饲料供应少，用谷物蛋白质来替代动物性蛋白质，导致公母鼠发情不正常，配种难度大，空怀母鼠多，易发生流产和胚胎吸收，即使产下仔鼠，因乳量少，仔兽吸不到足够奶量，体型瘦弱，生长迟缓，生成僵崽，成年时体型小，皮张尺码短，劣质毛绒，有勾曲毛，皮张售价很低。麝香鼠在11月至次年3月份肉类蛋白质需5克左右，植物性蛋白质4克左右3月至10月份需肉类蛋白质16克左右，植物性蛋白质8克左右，但是超标供给蛋白质，麝香鼠吸收不了，会造成浪费。