小清新们喜欢各类抹茶甜品，今天我就讲讲抹茶文化。抹茶源于隋、兴于唐，鼎盛于宋，至今已有一千多年历史。自明代开始流行冲泡饮茶，抹茶茶道就失传了,相反，九世纪末随遣唐使进入日本的中国抹茶，在日本却得以发扬光大。中国抹茶形成历史的断代，成为茶人心中永远的痛。