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bonnat 100%, 墨西哥 + 委内瑞拉可可混合， 辛香，苦味无比，微酸，典型法系黑巧；
Pralus 100%， Akesson 100%，Menakao 100%，都是马达加斯加可可豆；
大A是克里奥罗可可豆，因为大A老板有种植园，所以把最好的豆子留给自己了。Pralus100%也是克里奥罗可可豆，他自己的庄园，但和大A的豆子肯定不是一个种植园了。 虽然都在Sambriano Valley，马达加斯加桑比亚诺山谷，著名的可可产区。
Menakao 100%最近新吃的，也很不错，是特立尼达可可种。表现力出色，不同于Pralus或者大A的细腻，更为brute；
此外，还有很多100%值得吃，例如：
1. 蓝猫100%， 超苦，醇正，无酸；
2. 柯式99%， 醇正，强力，口感干燥，后味长；
3. 比邻99%， 略同与柯式；
4. 修道士100%， 其实是一款细腻度比较差，带有酸味，苦味强劲无比的黑巧，慎入；
5. 加勒比可可100%限量版， 醇正微果酸，苦味适中，醇厚后味不酸；
6. Coppeneur， 厄瓜多尔可可， 不那么苦，细腻度不错，无花果香味，烤香？ 忘记了；
7. Zotter 100%，秘鲁可可，细腻花香，但口感略干，有酸味，后味一般；
其实还有一些罕见品牌的99%和100%...........基本上这些淘宝上都能找得到好像，具体看看运气吧
Domori 100%应该也不错，还没吃过，不知道口感
Pralus 100%， Akesson 100%，Menakao 100%，都是马达加斯加可可豆；
大A是克里奥罗可可豆，因为大A老板有种植园，所以把最好的豆子留给自己了。Pralus100%也是克里奥罗可可豆，他自己的庄园，但和大A的豆子肯定不是一个种植园了。 虽然都在Sambriano Valley，马达加斯加桑比亚诺山谷，著名的可可产区。
Menakao 100%最近新吃的，也很不错，是特立尼达可可种。表现力出色，不同于Pralus或者大A的细腻，更为brute；
此外，还有很多100%值得吃，例如：
1. 蓝猫100%， 超苦，醇正，无酸；
2. 柯式99%， 醇正，强力，口感干燥，后味长；
3. 比邻99%， 略同与柯式；
4. 修道士100%， 其实是一款细腻度比较差，带有酸味，苦味强劲无比的黑巧，慎入；
5. 加勒比可可100%限量版， 醇正微果酸，苦味适中，醇厚后味不酸；
6. Coppeneur， 厄瓜多尔可可， 不那么苦，细腻度不错，无花果香味，烤香？ 忘记了；
7. Zotter 100%，秘鲁可可，细腻花香，但口感略干，有酸味，后味一般；
其实还有一些罕见品牌的99%和100%...........基本上这些淘宝上都能找得到好像，具体看看运气吧
Domori 100%应该也不错，还没吃过，不知道口感
