烫面杯子蛋糕，笨蛋都会做

1. 先将酥油煮至100℃，加入过筛的低筋粉搅拌均匀。

　　2. 加入牛奶搅拌均匀。

　　3. 依次加入鸡蛋蛋黄搅拌均匀。

　　4. 将蛋白和绵糖搅拌至中性发泡。

　　5. 取1/3的打发蛋白与面糊部分拌匀。

　　6. 再将剩余的2/3的蛋白加入搅拌均匀。

　　7. 装入裱花袋内,挤入模具内9分满。

　　8. 放入铁盘内,在铁盘内倒入事先煮好的开水。
　　9. 以170/160℃烘烤大约35分钟左右。

　　10. 出炉冷却后，将馅料装入裱花袋内，用锯齿形花嘴在表面挤造型。
　　11. 在表面用水果装饰一下即可。