据相关数据统计，大多数家庭40%的能源消耗发生在厨房，在环保节能的号召下，厨房也要开始进行相关变革。日常生活中，我们可以参照以下几种方法降低厨房能耗，保证厨房的绿色和环保。
方法一：改用节能电器
购买微波炉、冰箱时，选用能效等级更高的产品。如果坚持使用现有电器，也可以降低能耗。例如，只在完全装满时使用洗碗机，并仅在真正需要时使用加热功能。如果有电热炉，那么锅要与燃烧器尺寸相配。小锅配大燃烧器，意味着许多热量直接进入了空气。
方法二：烹饪中的低耗能
1.使用电磁炉:
与传统的铸铁和玻璃陶瓷炉灶相比，电磁炉更快、能效更高。只有锅受热，而炉灶不会受热，因此浪费的热能非常少。如果锅盖上锅盖，并使用尺寸合适的锅，浪费的热能会更少。 例如：如果使用电磁炉烹饪，与传统炉灶相比，可节省多达40%的能源。在速度方面，电磁炉烧开2升水只需5分钟，而玻璃陶瓷炉或煤气灶则需要10分钟。
2.盖上锅盖，并使用尺寸合适的锅:
与不同锅盖相比，盖上锅盖烹饪课可节省大约30%的能源。确保使用适合炉灶区域的锅具。太小的锅会让热能流失，能耗增加幅度高达20%。
方法三：降低用水量
换掉目前的厨房水龙头，改用带加气装置的水龙头，则可以节水30%，却不会改变水压。打肥皂时关掉水龙头，盘子放入洗碗机前把盘子刮干净而不是用水冲洗，如果长期坚持从这些小事做起，就可以节约大量的珍贵水资源。
方法四：垃圾分类处理
所有垃圾都扔在同一个垃圾桶里的做法早就过时了。回收一个铝罐节约的能源可为电视机供电三小时。我们的垃圾分类系统易于垃圾分类。它们可放在水槽下、挂在墙上或置于地板上，而且易于保持清洁。只要确定所在城市回收哪些物品。