全兴酒乃发源于蜀都—成都的老名酒，其历史可追溯到1367年（元末明初）的“锦江春”。据史料记载：全兴烧坊始建于清代乾隆五十一年（公元1786年），至清道光四年（公元1824年）全兴老字号作坊正式建立，其产品以酒香醇甜、爽口尾净而远近传闻，畅销各地。
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