@_青春尾 @飘逸的猪脚 我是这么做pizza的: 先做那个抹在pizza饼上面的那个酱就那个tomato sauce, 或者应该有现成的可以买, 这东西直译是番茄酱 但它不是那个粘薯条的那个番茄酱。然后pizza饼就是先把250ml的面粉倒进一个大碗, 然后加入15ml的酵母 15ml的糖 和1ml的盐 并且搅拌, 接着加入180ml的温水把面粉搅拌至光滑, 然后分几次倒入250ml的面粉 并且搅拌成一个球型(看着太湿不能成球型的话就再来点面粉 或者已经是个球了面粉可以不用用完), 然后把面团从晚里拿出来(桌上撒点面粉) 在桌上翻来覆去的揉面团揉个5-6分钟, 然后把它再放到碗里面 拿个稍微稍微湿一点点的毛巾就粘过温水后不要挤太干但也不要滴水的样子盖在碗口上 放个10-15分钟不要理它, 接着再看它 它就变大了, 看着那个面团一拳打下去 一拳哦 把气打出去 应该可以稍微揉捏一下或者直接下一步吧, 然后在手上桌上撒点面粉 把那个面团拿出来, 话说在那个pizza盘上刷点油, 然后就把面团扯大 可能会缩不过不碍事 扯大就好 可以腾空举起来扯 就一边转圈一边扯 也可以放桌上扯 或者腾空扯一会儿然后放桌上扯 这个都随意啦, 然后就放烤盘上, 可以在pizza边那里放上cheese然后卷起来 或者直接卷, 然后就在pizza饼上抹上那个tomato sauce, 摆你喜欢吃的。最后放进烤箱 我调的是425度20分钟左右 到时候最好去看一看如果你想多焖一会儿的话.. 我有次一个没注意差点给烤焦了.. 大概..以上.. 就这样了吧